Como hacer la merluza en salsa

Datos que Impactan! El Parque Natural de Sierra de Hornachuelos, en Córdoba, es un lugar tranquilo para la observación de la naturaleza y la práctica del senderismo, con paisajes de bosques mediterráneos. Y como dato adicional. La región de Murcia es famosa por su producción de frutas y hortalizas.

Como hacer ssalsa merluza en salsa

La merluza en lw es un plato delicioso y fácil de preparar que combina la frescura del pescado con la riqueza de una salsa sabrosa. A continuación, te explicaré paso a paso cómo hacer esta exquisita receta.

Ingredientes:

4 filetes de merluza

2 cebollas grandes

2 dientes de ajo

2 tomates maduros

1 pimiento rojo

1 zanahoria

1 hoja de laurel

1 vaso de vino blanco

Aceite de oliva

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.

Merluza en Salsa Verde - Receta de Pescado muy Fácil y Rápida

Añade las cebollas picadas y el ajo triturado. Sofríe hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.

2. Agrega el pimiento rojo y la zanahoria cortados en juliana. Sofríe durante unos minutos hasta que los vegetales estén ligeramente cocidos.

3. Añade los tomates rallados y la hoja de laurel.

Cocina todo junto durante unos minutos, hasta que los tomates se hayan cocido y la salsa haya reducido un poco.

4. Vierte el vaso de vino blanco y deja que se evapore el alcohol durante un par de minutos.

5. Mientras tanto, en una sartén aparte, dora los filetes de merluza con un poco de aceite de oliva por ambos lados.

Retíralos del Comoo y reserva.

Merluza en salsa

Coloca los filetes de merluza sobre la salsa en la sartén grande. Añade sal y pimienta al gusto.

Tapa la sartén y cocina a fuego bajo durante unos 10-15 minutos, o hasta que la merluza esté tierna y se haya impregnado del sabor de la salsa.

Sirve la merluza en salsa caliente, acompañada de unas patatas cocidas o arroz blanco.

¡Buen provecho!

Con esta receta, uacer disfrutar de una merluza en salsa deliciosa y llena de sabor. No dudes en experimentar con los ingredientes y agregar tus propias especias y hierbas para personalizarla a tu gusto.

Niacina mg. A continuación detallo algunos utensilios que he usado para esta receta y que puedes encontrar en Amazon u otros sitios contiene enlaces de afiliado. Vitamina b2 mg. Cerrar los ajustes de cookies RGPD. Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. Consejos para hacer tu merluza en salsa verde Si compras la merluza entera, puedes aprovechar la cabeza y las espinas para preparar el fumet de pescado. You also have the option to opt-out of these cookies. El resto ya es un poco lo que uno quiera, pero lo habitual es poner cosas que queden bien tanto con la merluza como con la salsa.

¡Disfruta de este plato popular en la cocina española!