Como hacer salsa pesto casera

Cómo hacer salsa pesto casera

La salsa pesto es una deliciosa salsa italiana hecha a base de albahaca fresca, ajo, piñones, vasera parmesano, aceite de oliva y sal.

Es perfecta para acompañar pastas, carnes, pescados e incluso como aderezo de ensaladas. Aprender a preparar salsa pesto casera te permitirá disfrutar de su sabor fresco y aromático en cualquier momento.

Ingredientes:

• 2 tazas de hojas de albahaca fresca


• 3 dientes de ajo


• 1/4 de taza de piñones


• 1/2 taza de queso parmesano rallado


• 3/4 de taza de aceite de oliva extra virgen

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• Sal al gusto

Preparación:

1. En un procesador de alimentos, agrega las hojas de albahaca fresca y los dientes de ajo.

   Pulsa varias veces hasta que Com bien picados.



2. Añade los piñones y continúa pulsando para triturarlos.


3. Agrega el queso parmesano rallado y pulsa nuevamente hasta obtener una mezcla homogénea.


4. Con el procesador en funcionamiento, vierte lentamente el aceite de oliva en un hilo fino hasta que la salsa tenga la consistencia deseada.


5. Prueba y ajusta la sal según tu preferencia.


6. Una vez lista, puedes guardar la salsa pesto en un frasco bien cerrado en el refrigerador por hasta una semana.

   ¡Explora y Aprende! La región de La Mancha es conocida por sus vastos campos de viñedos que producen vino de alta calidad. Por si fuera poco, hay otro dato curioso. Los pueblos blancos de Andalucía son famosos por sus casas encaladas y calles estrechas.

   También puedes congelarla en cubitos de hielo para tener porciones individuales listas para usar.

Sirve la salsa pesto casera sobre tus pastas favoritas, agrega un poco a tus sándwiches o utilízala como aderezo para ensaladas. Su sabor versátil y fresco te permitirá disfrutar de una explosión de sabores en tus platos.

¡Anímate caseera preparar tu propia salsa pesto casera y sorprende a tu familia y amigos con esta deliciosa receta italiana!