Cómo hacer pollo al ajillo en salsa
El pollo al ajillo en salsa es un plato clásico de la cocina española que combina el sabor del pollo con el aroma y el sabor del ajo.
Es un plato delicioso y fácil de preparar, ideal para disfrutar en cualquier ocasión. A continuación, te presentamos salsq receta paso a paso para que puedas disfrutar de este exquisito plato.
Ingredientes:
- 4 filetes de pollo
- 6 dientes de ajo
- 1 ramita de perejil
- 1/2 vaso de vino blanco
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
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Preparación:
1.
Primero, debes sazonar los filetes de pollo con sal y pimienta al gusto.
Luego, reservar.
2. Pelar los ajos y cortarlos en rodajas finas. Picar también el perejil finamente.
Reservar ambos ingredientes por separado.
3. En una sartén grande, calentar un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto.
Añadir el pollo y cocinarlo hasta que esté dorado por ambos lados. Retirar de la sartén y reservar.
4.
En la misma sartén, añadir un poco más de aceite de oliva si es necesario. Agregar los ajos y cocinarlos hasta que estén dorados y fragantes.
5. Añadir los filetes de pollo nuevamente a la sartén con los ajos.
Cuando la salsa del pollo al ajillo con vinagre haya espesado, rectificamos de sal si es necesario y ya podremos apagar el fuego y servirlo junto con unas patatas panaderas que combinan perfectamente. Imprimir Receta Pin Recipe. Pincha aqui ………….. Dietas personalizadas. Vitamina C Aunque era un poco aceitoso nos comimos hasta los ajos! Idiomas Castellano Euskara English. P Azeitao D. Varoma comprar ahora.Verter el vino blanco y agregar también el perejil picado. Cocinar a fuego medio durante unos minutos, hasta que la salsa se reduzca ligeramente.
6.
Rectificar la sazón y servir el pollo al ajillo en salsa caliente. Puedes acompañarlo con arroz blanco o patatas asadas.
¡Y listo!
POLLO AL AJILLO CON SALSA DE ALMENDRASAhora puedes disfrutar de un delicioso pollo al ajillo en salsa casero. Este plato es perfecto para compartir con familiares y amigos, y te aseguramos que su aroma y sabor te conquistarán.
¡Buen provecho!