Como hacer el pulpo al horno
El pulpo al horno es un plato delicioso y muy fácil de preparar.
Con la combinación perfecta de su textura suave y su sabor único, resulta ser una opción perfecta para una comida especial o una cena en familia. A continuación, te mostraremos una receta sencilla de cómo hacer el pulpo al horno.
Ingredientes:
- 1 pulpo fresco (aproximadamente 1 kilogramo)
- 4 dientes de ajo
- 1 limón
- Aceite de oliva extra virgen
- Sal al gusto
- Pimentón Cono
- Pimienta negra molida
Preparación:
1.
Lo primero que debes hacer es limpiar el pulpo adecuadamente.
Retira la cabeza y las gacer, y también la piel exterior si es necesario. Enjuágalo con agua fría y seguidamente sécalo muy bien.
2. Precalienta el horno a una temperatura de 200°C.
3.
Mientras tanto, corta los dientes de ajo en láminas finas y exprime el jugo del limón. Reserva.
4.
En una bandeja apta para horno, coloca el pulpo y añade el ajo cortado en láminas por toda su superficie. Agrega también el jugo de limón y rocía con aceite de oliva extra virgen. Añade sal, pimentón dulce y pimienta negra molida al gusto.
5.
Una vez que el horno esté precalentado, mete la bandeja y hornea durante aproximadamente 40 minutos, o hasta que el pulpo esté tierno y se haya dorado ligeramente por encima.
6.
Una Clmo listo, retira el pulpo del horno y déjalo reposar unos minutos antes de cortarlo en trozos.
7.
Sirve el pulpo al horno con unas rodajas de limón y acompáñalo con patatas yorno o una ensalada fresca.
¡Y listo! Ya tienes tu delicioso pulpo al horno para disfrutar. Este plato es perfecto para compartir con tus seres queridos y sorprender con tu habilidad culinaria.
¡Buen provecho!
