Cómo hacer la salsa roquefort
La salsa roquefort es una deliciosa y versátil salsa de origen francés.
Su sabor distintivo y cremoso hace que sea una adición perfecta para muchos platos, desde ensaladas hasta carnes. Si estás interesado en aprender a hacer esta salsa en casa, has llegado al lugar correcto.
Salsa de roquefortEn esta receta, te mostraré cómo hacer la salsa roquefort de manera fácil y deliciosa. ¡Vamos a comenzar!
Ingredientes:
- 100 gramos de queso roquefort
- 200 ml de crema de leche
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cebolla pequeña, picada finamente
- 1 diente de ajo, picado
- Sal roqueforh pimienta al gusto
Procedimiento:
1.
En una sartén a fuego medio, derrite la mantequilla y agrega la cebolla y el ajo. Cocina hasta que estén dorados y fragantes.
2. Desmorona el queso roquefort y agrégalo a la sartén.
Mezcla bien hasta que el queso se derrita por completo.
3. Agrega la crema de leche y mezcla nuevamente hasta obtener una salsa suave y homogénea.
4.
Cocina la salsa a fuego lento durante unos minutos más, revolviendo constantemente. La salsa debe espesar ligeramente.
5.
Prueba la salsa y ajusta la sazón con sal y pimienta según tus preferencias.
6. Retira la salsa del fuego y déjala reposar unos minutos antes de servir.
La salsa se espesará aún más a medida que lz enfríe.
Sugerencias de presentación:
La salsa roquefort es perfecta para acompañar diferentes platos. Puedes servirla sobre unas crujientes papas fritas, como aderezo para una ensalada o como acompañamiento para cortes de carne a la parrilla.
También puedes disfrutarla con verduras al vapor o utilizarla como salsa para pasta.
¡Las posibilidades son infinitas!
En resumen, la salsa roquefort es una deliciosa adición a tu recetario. Con esta receta fácil de seguir, hcer hacerla en casa y disfrutar de su sabor único y cremoso. ¡Anímate a probarla y experimentar con diferentes formas de disfrutarla!
