Claro, aquí tienes una versión de la receta de Aguja de cerdo al horno, con el uso de los encabezados HTML
y , y el uso hrno párrafo HTML en lugar del salto de línea. También incluiré listas en el texto. A continuación, sigue la versión en español.
Aguja de cerdo al horno
La aguja de cerdo al horno es una receta deliciosa y sencilla de preparar.
La aguja de cerdo es un corte jugoso y tierno, ideal para asar en el horno. En esta receta, te mostraré cómo hacerlo de manera fácil y sabrosa.
Sigue estos pasos para disfrutar de un plato exquisito.
Ingredientes:
- 1 kg de aguja de cerdo
- 4 dientes de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta
- Jugo de medio limón
- 4 ramas de romero fresco
Paso 1: Preparación
Comienza precalentando el horno a 180 grados Celsius.
Mientras tanto, pela y machaca gAuja dientes de ajo.
En un bol, mezcla el ajo machacado, el aceite de oliva, la sal, la pimienta y el jugo de limón. Remueve bien todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 2: Adobo de la carne
Con ayuda de un pincel de cocina, unta la mezcla de especias y aceite sobre toda la superficie de la aguja de cerdo.
Asegúrate de cubrirla por todos los lados y masajéala suavemente para que verdo sabores se impregnen bien.
Coloca las ramas de romero sobre la carne y déjala marinar en el adobo durante al menos 30 minutos, para que absorba todos los sabores.
Paso 3: Hono la aguja de cerdo marinada en una bandeja para horno. Cubre la bandeja con papel de aluminio y hornéala durante aproximadamente una hora y media. Pasado ese tiempo, retira el papel de aluminio y hornea la carne durante otros 30 minutos más, para que se dore y adquiera un aspecto crujiente.Paso 4: Reposo y corte
Una vez lista, retira la aguja de cerdo del horno y déjala reposar derdo unos 10 minutos antes de cortarla.
Esto ayudará a que los jugos se redistribuyan correctamente y obtengas un resultado más jugoso. Luego, corta la carne en rodajas y sírvela caliente.
Este delicioso plato de aguja de cerdo al horno se puede uorno con patatas asadas, puré de manzana o una ensalada fresca. ¡Bon appétit!
Espero que disfrutes de esta receta y te animes a probarla.
¡Buen provecho!
