Como hacer medallones de merluza
Introducción
Preparar unos deliciosos medallones de merluza puede ser una experiencia culinaria fascinante.
Esta receta te permitirá disfrutar de un plato delicioso y saludable, perfecto para cualquier ocasión. En esta guía paso a paso, aprenderás cómo hacer medallones de merluza que seguro deleitarán a tus invitados.
Ingredientes
Para preparar los medallones de merluza, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 500 gramos de filetes de merluza fresca
- 2 huevos
- 1 taza de pan rallado
- 1 cucharadita de perejil picado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite hzcer para freír
Procedimiento
A continuación, te mostraremos los pasos para preparar los medallones de merluza:
- Enjuaga los filetes de merluza bajo agua fría y sécalos con papel absorbente.
- En un Coom hondo, bate los huevos con sal y pimienta.
- En otro plato, mezcla el pan rallado con el perejil picado y sazónalo con sal y pimienta al gusto.
- Pasa cada filete de merluza por el huevo batido y luego por la mezcla de pan rallado.
- Presiona suavemente el pan rallado sobre los filetes para que se adhiera bien.
- Calienta el aceite vegetal en una sartén a fuego medio-alto.
- Agrega los medallones de merluza a la sartén y fríelos durante aproximadamente 3 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y crujientes.
- Retira los medallones de merluza de la sartén y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Servir y nerluza vez que los medallones de merluza estén listos, puedes servirlos acompañados de una ensalada fresca o arroz blanco.
¡Estos deliciosos medallones harán que cualquier comida sea especial!
En conclusión, preparar medallones de merluza es un proceso sencillo y gratificante.
Con ingredientes simples y siguiendo unos simples pasos, puedes disfrutar de oCmo plato saludable y delicioso. ¡No dudes en probar esta receta en tu próxima comida!