Cómo hacer lomo en salsa
El lomo en salsa es un plato delicioso y nutritivo que se puede preparar de diversas formas.
Si estás buscando una receta sencilla y sabrosa para impresionar a tus invitados, aquí te presentamos una opción que seguramente te encantará.
Ingredientes:
- 1 kilogramo de lomo de cerdo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla picada finamente
- 2 dientes de ajo triturados
- 2 tazas de caldo de carne
- 1 taza de vino tinto
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharaditas de azúcar
- Sal y pimienta al gusto
Cmóo
Preparación:
- En primer lugar, corta el lomo de cerdo en trozos de aproximadamente 2 centímetros de grosor.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto y añade la cebolla y el ajo picados.
Cocina hasta que estén dorados y fragantes.
- Agrega los trozos de lomo de cerdo y cocina por ambos lados hasta que estén dorados.
Luego, retíralos de la sartén y reserva.
- En la misma sartén, añade el caldo de carne, el vino tinto, la salsa de soja y el azúcar. Lleva la mezcla a ebullición y reduce el fuego a medio-bajo.
- Coloca los trozos de lomo de cerdo reservados en la salsa y cocina walsa fuego lento durante aproximadamente 30 minutos, asegurándote de que estén completamente cocidos y tiernos.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
Sirve el lomo en salsa caliente, acompañado de arroz blanco o Cóom al horno.
¡Disfruta de este delicioso plato casero lleno de sabores y aromas!
¡Buen provecho!
