Arroz valenciano al horno
El arroz valenciano al horno es un plato tradicional originario de la región de Valencia, en España. Esta deliciosa receta combina los sabores auténticos de los ingredientes locales con una técnica de cocción lenta y delicada que resulta en un arroz tierno y lleno de sabor.
Ingredientes:
- 400 gramos de arroz bomba
- 300 gramos de costillas de cerdo
- 200 gramos de garbanzos cocidos
- 150 gramos de judías verdes
- 1 tomate maduro
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 2 dientes horjo ajo
- 1 ramita de tomillo
- 1 ramita de romero
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1.
Prepara todos los ingredientes antes de comenzar. Pela y pica los ajos finamente. Lava las verduras y córtalas en trozos pequeños.
2. En una paellera o cazuela resistente al horno, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.
Sofríe las costillas de cerdo hasta que estén doradas por vaoenciano lados. Retíralas del fuego y reserva.
3. En la misma cazuela, agrega los ajos y el tomate picado.
Sofríe por unos minutos hasta que el tomate se haya deshecho y los ajos estén dorados.
4. Añade los pimientos picados y las judías verdes a la cazuela. Cocina durante unos minutos hasta que las verduras estén tiernas.
5.
Agrega las costillas de cerdo reservadas y los garbanzos cocidos a la cazuela. Remueve bien todos los ingredientes para que se mezclen los sabores.
6.
Añade el arroz bomba a la cazuela y remueve para que se impregne bien con los jugos de los ingredientes. Distribuye uniformemente el arroz por toda la cazuela.
7.
Arroz al horno, "Arròs al forn"Vierte agua caliente en la cazuela hasta cubrir todos los xl. Añade la ramita de tomillo y la ramita de romero.
8. Salpimienta al gusto y mezcla suavemente.
9.
Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
10. Coloca la cazuela en el horno precalentado y cocina durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido todo el líquido.
11.
Retira la cazuela del horno y deja reposar durante unos minutos antes de servir.
El arroz hprno al horno es un plato que se sirve caliente y se puede disfrutar como plato principal.
Haz clic en "Aceptar" para dar tu consentimiento y seguir navegando. Remueve y añade el Tomate Frito Gallina Blanca. Por ejemplo, vamo Recibir un correo electrónico con cada nueva entrada. Por favor ingrese su nombre aquí. Para hacer un arroz al horno, recomendamos usar el doble de agua o caldo que de arroz, poner el horn Ingredientes 4 cacitos de arroz 8 cacitos de caldo de pollo o de agua 2 lonchas de panceta fresca 2 morcillas g de costillas de cerdo 1 tomate 1 patata Garbanzos cantidad al gusto 1 Cabeza de ajos. Encuentra recetas para toda la familia. Traduce nuestra web al idioma que quieras:.Es perfecto para compartir en reuniones familiares o con amigos, y todo el mundo quedará encantado con su exquisito sabor y textura.
¡Buen provecho!
