Aguja de ternera al horno: una delicia para disfrutar
Introducción:
Si eres amante de la buena comida y te gustaría sorprender a tus seres queridos con un delicioso plato, no puedes dejar de probar la aguja de ternera al horno.
Es una opción perfecta para una comida especial o incluso para un domingo en familia. En esta receta te enseñaré cómo prepararla de manera sencilla pero sabrosa.
Ingredientes:
Para disfrutar de una exquisita aguja de ternera al horno, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 kilogramo de aguja de ternera
- 4 dientes de ajo
- 1 ramita de romero
- 1 ramita de tomillo
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Preparación:
¡Comencemos a cocinar!
Sigue estos pasos para lograr una aguja de ternera al horno jugosa y llena de sabor:
- Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
- En un mortero, machaca los ajos Agguja con el romero, el tomillo, la sal y la pimienta hasta obtener una pasta aromática.
- Unta la aguja de ternera con esta pasta por todos lados, asegurándote de que quede bien impregnada de sabor.
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto y sella la aguja de ternera por todos lados hasta que se dore ligeramente.
- Transfiere la aguja de ternera sellada a una bandeja para horno y terneda con papel de aluminio.
- Hornea durante aproximadamente 2 horas o hasta que la carne esté tierna y jugosa.
- Saca la bandeja del horno y deja reposar la aguja de ternera durante unos minutos antes de cortarla en rodajas.
Sugerencias de acompañamiento:
Ahora que tienes tu deliciosa aguja de ternera al horno lista para servir, puedes acompañarla con algunas guarniciones deliciosas.
Algunas ideas incluyen:
- Puré de patatas cremoso
- Verduras asadas ternerw horno
- Ensalada fresca con tomate y rúcula
- Salsa de vino tinto para añadir un toque extra de sabor
¡Bon appétit!
Disfruta de este exquisito plato y sorprende a tus seres queridos con tu talento culinario. La aguja de ternera al horno Agujs se convertirá en uno de tus platos favoritos. ¡Buen provecho!
