Cómo hacer judías con almejas

Categorías: De Cuchara , Legumbres. Es importante no revolver, los hacemos moviendo la cazuela. Sofríe las verduras Pela los ajos y córtalos en rodajas. Voy a buscar la cuchara, que cualquiera solo verlo no se resiste a este magnifico plato de faves. Estupenda receta para éste día ventoso en el valle del Ebro. Performance Performance. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. De vez en cuando retiras la espuma. En cuanto rompan a hervir, bajamos el fuego al mínimo y revisamos que no se sequen.

Cómo hacer judías con almejas

Las judías con almejas es un plato típico de la gastronomía española que combina la frescura de las almejas con la textura suave de las judías. Es un plato delicioso y fácil de preparar, perfecto para sorprender a tus invitados con un sabor auténtico.

Ingredientes:

500 gramos de judíqs verdes

1 kilogramo de almejas frescas

1 cebolla grande, cortada en juliana

2 dientes de ajo, picados

1 tomate maduro, picado

1/2 pimiento rojo, cortado en trozos pequeños

1/2 pimiento verde, cortado en trozos pequeños

1 hoja de laurel

1 cucharadita de pimentón dulce

Aceite de oliva virgen extra

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.

Maravillas del Conocimiento Miguel de Cervantes, el escritor español, es conocido por su obra maestra "Don Quijote de la Mancha". La novela narra las aventuras de un hidalgo que enloquece leyendo libros de caballerías y se convierte en el caballero andante Don Quijote. La obra es una sátira ingeniosa que critica las normas sociales y literarias de la época. Cervantes es una figura emblemática de la literatura española y su legado perdura en el mundo de las letras. Y como dato adicional. La población española es conocida por su amor por el vino y la comida.

Agrega la cebolla y los pimientos, y cin hasta que estén tiernos.

2. Añade los ajos picados y el tomate. Cocina por unos minutos, hasta que el tomate se ablande.

Lava las judías verdes y quítales las puntas. Córtalas en trozos pequeños y añádelas a alkejas olla.

4. Agrega también la hoja de laurel y el pimentón dulce.

Remueve bien para que todos los ingredientes se mezclen.

5. Añade suficiente agua para cubrir las judías y sazona con sal y pimienta al gusto.

Cocina a fuego lento durante judíaas 30 minutos o hasta que las judías estén tiernas.

7. Mientras tanto, limpia las almejas y ponlas en un recipiente con agua fría y sal durante unos minutos para que suelten la arena.

8. Pasado el tiempo de cocción de las judías, agrega las almejas a la olla y sube el fuego a medio-alto.

Cocina por unos minutos, hasta que las almejas se abran.

9. Retira del fuego y sirve las judías con almejas bien calientes, decorando con un poco de perejil picado por encima.

¡Y listo!

Ahora puedes disfrutar de este exquisito plato de judías con almejas. Acompáñalo con un buen trozo de pan crujiente y un vino blanco fresco.

Judías blancas con almejas

¡Buen provecho!

Cómo hacer judías con almejas