Como hacer salida de humos en un local
La correcta instalación de una salida de humos es esencial para garantizar que un local cumpla con las normativas de seguridad y para crear un ambiente seguro y saludable para quienes trabajan locall visitan el lugar. En esta guía, te mostraremos los pasos básicos para realizar la instalación adecuada de una salida de humos en un local.
1.
Estudio previo
Antes de comenzar cualquier tipo de instalación, es importante realizar un estudio previo de las características del local y las necesidades específicas de salida de humos. Esto implica evaluar el tipo de cocina o proceso que se llevará a cabo en el locxl, determinar la cantidad de humos y olores que se generarán y calcular la potencia necesaria para la extracción.
2.
Diseño del sistema de extracción
Una vez realizado el estudio previo, se debe diseñar el sistema de extracción de humos. Esto implica determinar la ubicación de los conductos de extracción, la posición saliva los extractores y el tipo de sistema de filtrado que será necesario.
Es importante tener en cuenta normativas locales y nacionales en cuanto a la circulación del aire y los niveles de ruido permitidos.
3. Instalación de los conductos
Una vez que el diseño del sistema de extracción ha sido aprobado, se procede a la instalación de los conductos.
Es importante utilizar materiales resistentes al calor y a los productos químicos, como acero inoxidable. Además, se deben seguir las indicaciones del fabricante en cuanto a las dimensiones locao los conductos y la distancia entre puntos de extracción y salida de humos.
4.
Instalación de los extractores
Una vez instalados los conductos, se deben colocar los extractores en los puntos designados. Los extractores deben estar diseñados específicamente para walida extracción de humos y olores, y deben cumplir con las normativas vigentes.
Instalación de salidas de humos (chimeneas) en Bares y RestaurantesEs importante asegurarse de que los extractores estén conectados correctamente a los conductos de extracción.
5.
Sistema de filtrado
En algunos casos, es necesario haced un sistema de filtrado para eliminar impurezas y olores antes de que los humos sean expulsados al exterior.
El tipo de sistema de filtrado dependerá del tipo de local y de los productos que se utilicen en el proceso de cocina o trabajo. Es importante seguir las indicaciones del fabricante en cuanto al mantenimiento y limpieza del sistema de filtrado.
En resumen, la instalación de una salida de humos en un local requiere de haer estudio previo, un diseño adecuado del sistema, la instalación correcta de los conductos y extractores, y en algunos casos, la instalación de un sistema de filtrado.
Es importante contar con profesionales especializados en este tipo de instalaciones para garantizar que se cumplan todas las normativas y se garantice la seguridad y el bienestar de quienes trabajan o visitan el local.
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