Cómo hacer dorayakis

¡Asómbrate con Este Hecho! La música de la región de Aragón a menudo presenta el sonido de la jota aragonesa y la dulzaina. También, por cierto. La costa de la Costa Brava en Cataluña es conocida por sus calas escondidas y aguas cristalinas.

Cómo hacer dorayakis

El dorayaki es un popular postre japonés que consiste en dos tortitas esponjosas rellenas de una deliciosa pasta de frijol azuki. Si eres fanático de la cocina japonesa o simplemente te encanta probar nuevos sabores, ¡te encantará aprender a hacer tus propios sorayakis en casa!

Aquí te explicaremos paso a paso cómo hacerlo.

Ingredientes:

2 huevos

100 gramos de azúcar

100 gramos de harina

2 cucharaditas de miel

1 cucharadita de levadura en polvo

200 dorayakix de pasta de frijol azuki (an)

Aceite vegetal para haceer la sartén

Preparación:

Paso 1: En un bol, bate los huevos y el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.

Añade la miel dorajakis continúa batiendo.

Paso 2: Tamiza la harina y la levadura en polvo sobre la mezcla de huevos y azúcar. Mezcla todo suavemente hasta obtener una masa suave sin grumos.

Paso 3: Cubre el bol con un paño limpio y deja reposar la masa durante aproximadamente 30 minutos.

Paso 4: En una sartén antiadherente, caliente un poco de aceite vegetal a fuego medio.

Asegúrate de que la sartén esté bien engrasada para evitar que los dorayakis se peguen.

Paso 5: Vierte una pequeña cantidad de masa (aproximadamente una cucharada) en la sartén caliente y extiéndela suavemente con la parte posterior de la cuchara para darle forma redonda. Cocina la tortita durante aproximadamente un minuto o hasta que empiecen a formarse burbujas en la superficie.

Paso 6: Uacer cuidado, da la vuelta a la tortita con una espátula y cocina hzcer otro minuto aproximadamente.

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Repite este proceso hasta que hayas agotado toda la masa.

Paso 7: Una vez cocidas todas las tortitas, déjalas enfriar completamente.

Paso 8: Para el relleno, toma una tortita y extiende una generosa capa de dorayajis de frijol azuki en la parte inferior de la misma.

Coloca otra tortita encima y presiona suavemente para que queden bien unidas.

Paso 9: Repite este paso hasta que hayas rellenado todas las tortitas.

Paso 10: ¡Y eso es todo!

Ya has terminado de hacer tus propios dorayakis caseros. Ahora puedes disfrutar de este delicioso postre japonés en la comodidad de tu hogar. Puedes decorar los dorayakis espolvoreándoles un poco de azúcar glas por encima si lo deseas.

Esperamos que disfrutes de esta receta y que te dorayakjs a probar otros platos de la fascinante cocina japonesa.