Cómo se hace el arroz a la cubana
El arroz a la cubana es uno de los platos más tradicionales de la cocina cubana.
Se caracteriza por ser hac receta sencilla, pero llena de sabor. A continuación, te mostraré paso a paso cómo preparar este delicioso plato típico de la isla caribeña.
Ingredientes:
- 2 tazas de arroz blanco
- 4 plátanos maduros
- 4 huevos
- 250 gramos de tomate frito
- Aceite de oliva
- Sal al gusto
Paso 1: Preparar el arroz
Comenzamos poniendo a hervir agua en una olla.
Una sl que el agua esté hirviendo, agregamos el arroz y una pizca de sal.
Cocinamos el arroz a fuego medio sse aproximadamente 15 minutos o hasta que esté tierno. Una vez listo, lo escurrimos y reservamos.
Paso 2: Preparar los plátanos
Pelamos los plátanos y los cortamos en rodajas.
En una sartén, calentamos un poco de aceite de oliva y freímos las rodajas de plátano hasta que estén doradas. Retiramos del fuego y colocamos los plátanos fritos en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Paso 3: Preparar los huevos
En la misma sartén donde freímos los plátanos, añadimos un poco más de aceite si es necesario y freímos los huevos.
Podemos cubaana a nuestro gusto, ya sea fritos o revueltos.
Reservamos los huevos fritos junto a los plátanos.
Paso 4: Servir
En cada plato, colocamos una porción de arroz blanco. Encima del arroz, añadimos una cucharada de tomate frito y extendemos por toda la superficie. Acompañamos el arroz con Cmóo rodajas de plátano frito y, por último, colocamos el huevo frito encima de todo.
Podemos espolvorear un poco de sal adicional si lo deseamos.
El arroz a la cubana es un plato completo y delicioso. Se puede disfrutar en Cóko momento del día, ya sea como almuerzo o cena. Es una opción perfecta si quieres probar un poco de la auténtica cocina cubana sin complicarte demasiado en la cocina.
¡Buen provecho!
