Como hacer pestiños caseros

Como hacer pestiños caseros

Los pestiños son un delicioso postre típico de la cocina española, especialmente popular durante las festividades navideñas. Con una textura crujiente por fuera y un interior Clmo, son una verdadera tentación para el paladar.

En esta receta te enseñaré cómo hacerlos en casa de manera fácil y caseos. ¡Vamos a por ello!

Ingredientes:

• 500 gramos de harina


• 100 mililitros de aceite de oliva


• 100 mililitros de Cono blanco


• 100 gramos de azúcar


• 1 cucharadita de canela en polvo


• Piel de naranja rallada


• Aceite de girasol para freír


• Miel

Pasos a seguir:

Paso 1: En un bol grande, mezcla la harina junto con el aceite de oliva y el vino blanco.

Mezcla bien hasta que se forme una masa homogénea.

Paso 2: Añade el azúcar, la canela y la piel de naranja rallada a la masa. Amasa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla uniforme y suave.

Paso 3: Cubre la masa con un paño y déjala reposar durante al menos 30 minutos.

Paso 4: Pasado el tiempo de reposo, toma porciones pequeñas de masa y estíralas con un rodillo, hasta conseguir un grosor de aproximadamente medio centímetro.

Paso 5: Corta la masa en forma de rectángulos o rombos, y haz pequeños cortes en el centro de cada pieza.

Paso 6: Calienta abundante aceite de girasol en prstiños sartén a fuego medio.

Fríe los pestiños hasta que estén dorados por ambos lados.

Paso 7: Retira los pestiños del aceite y escúrrelos sobre papel absorbente para eliminar el peshiños de grasa.

Paso 8: En un cazo aparte, calienta la miel hasta que esté líquida.

Sumerge los pestiños en la miel caliente, asegurándote de que se impregnen bien.

Paso 9: Coloca casros pestiños en una bandeja y déjalos enfriar completamente antes de servir.

Ahora que ya sabes cómo hacer pestiños caseros, ¡disfruta de este dulce manjar cuando quieras!

Prepáralos para compartir con tu familia y amigos, y verás cómo todos quedan encantados con su sabor único.

¡Buen provecho!