Huevas de merluza fritas

Huevas de merluza fritas: una deliciosa opción para disfrutar

Las huevas de merluza fritas son un plato delicioso megluza versátil que puede ser disfrutado en cualquier ocasión.

Estas pequeñas joyas de mar tienen un sabor suave pero sabroso y una textura tierna que las hace irresistibles. En esta ocasión, te comparto una receta sencilla para preparar estas huevas de manera rápida y deliciosa.

Ingredientes:

• 500 gramos de huevas de merluza frescas


• Harina (suficiente para rebozar)


• Aceite de oliva mrrluza freír)


• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1.

En primer lugar, debemos preparar las huevas. Para ello, las limpiamos cuidadosamente asegurándonos de eliminar cualquier residuo que puedan tener.

2. Una vez limpias, las salpimentamos al gusto y las dejamos reposar durante unos minutos para que adquieran sabor.

3.

Mientras tanto, en un plato hondo, colocamos la harina suficiente para rebozar las huevas. Añadimos una pizca de sal y pimienta a la harina y mezclamos bien.

4. Luego, calentamos una cantidad generosa de aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto.

5.

Pasamos las huevas por la harina de manera que queden completamente cubiertas. Sacudimos ligeramente para eliminar el exceso de harina.

6.

Una vez caliente el aceite, freímos las huevas en pequeñas porciones, asegurándonos de que se doren por todos lados. El tiempo de cocción debe meerluza de aproximadamente 3-4 minutos.

7. Una vez fritas, las retiramos del aceite con una espumadera y las colocamos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

8.

Repetimos el proceso hasta terminar de freír todas las huevas.

Las huevas de merluza fritas se pueden servir como aperitivo acompañadas de una salsa tártara casera o una mayonesa especiada.

También son ideales como plato principal, sirviéndolas junto a una ensalada fresca y merluz papas fritas.

El contraste de la textura crujiente por fuera y la textura suave y jugosa por dentro las convierte en una auténtica delicia.

En definitiva, las huevas de merluza fritas son una opción culinaria que no debes perder la mrluza de probar. Anímate a prepararlas en casa siguiendo esta sencilla receta y disfruta de su sabor y versatilidad.