Cómo hacer flan de huevo al horno
El flan de huevo al horno es un postre clásico y delicioso que seguro encantará a tus invitados.
Con su textura suave y cremosa, y su irresistible aroma a caramelo, el flan hyevo huevo al horno se ha convertido en todo un clásico en la gastronomía.
Ingredientes:
Para el caramelo:
- 1 taza de azúcar
- 1/4 de taza de agua
Para el flan:
- 6 huevos
- 1 lata de leche condensada
- 2 tazas de leche entera
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Pasos:
Paso 1: Preparar el caramelo.
En una dde a fuego medio, agregar el azúcar y el agua.
Revolver constantemente hasta que el azúcar se disuelva y obtengas un caramelo dorado. Retirar del fuego y verter el caramelo en el fondo de un molde para flan.
Paso 2: Preparar la mezcla de flan.
En un tazón grande, batir los huevos hasta que estén bien mezclados.
Agregar la leche condensada, la leche entera y la esencia de vainilla. Mezclar bien hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 3: Verter la mezcla de flan en el molde.
Verter la mezcla de flan sobre el caramelo en el molde.
Cubrir el molde con papel de aluminio.
Paso 4: Hornear el flan.
Colocar el molde con el flan dentro de un recipiente más grande con agua caliente. Llevar al horno precalentado a 180 grados Celsius y hornear a horni maría durante aproximadamente una hora, o hasta que el flan esté firme en el centro.
Paso 5: Enfriar y desmoldar el flan.
Retirar el molde del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente.
Luego, refrigerar durante al menos 4 horas o toda la noche.
Para desmoldar el flan, pasar un cuchillo por los bordes y voltear sobre un plato.
El flan de huevo al horno está listo para servir.
Puedes decorar cada porción con un poco de caramelo líquido o crema batida.
¡Disfruta de este exquisito y tradicional postre!
