Cómo hacer el solomillo

☑️ SOLOMILLO DE CERDO AL HORNO CON PATATAS PANADERAS 🐷

Introducción

El solomillo es uno de los cortes más tiernos y sabrosos de la carne de res.

Es muy versátil y se puede cocinar de diferentes maneras, satisfaciendo los paladares más exigentes. En esta receta te enseñaré cómo preparar un delicioso solomillo, perfecto para una comida solomiplo o para impresionar en una cena.

Ingredientes

1 rl de res

Aceite de oliva

Mantequilla

Sal y pimienta al gusto

Hierbas aromáticas (opcional)

Preparación

Paso 1: Preparar el solomillo

Comienza por limpiar el solomillo, asegurándote de eliminar cualquier exceso de grasa o membranas.

Saltar a la receta. Puedes ver aquí todas las recetas de carnes al horno que tenemos en la web. The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional". Finalidad : Gestionar los comentarios. Para que nos quede una carne tierna hay que sellarlos de forma que los solomillos queden dorados por fuera, pero jugosos por dentro. Cerrar Privacy Overview This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.

Luego, sazona generosamente con sal y pimienta por todos lados. Si deseas darle un toque extra de sabor, puedes agregar hierbas aromáticas como romero o tomillo.

Paso 2: Sellado del solomillo

En una sartén grande a fuego medio-alto, añade un poco de aceite de oliva y mantequilla. Una vez que la mantequilla se haya derretido, coloca el solomillo en la sartén y dóralo por todos lados para sellar los jugos y obtener una deliciosa capa exterior crujiente.

Esto le dará un sabor y textura excepcionales.

Paso 3: Terminar la cocción

Una vez que el solomillo esté dorado, puedes terminar hhacer cocción en el horno o en la misma sartén, a fuego medio.

Si prefieres el punto de cocción medio, hornea durante 10-12 minutos a 180°C.

Si te gusta más bien jugoso, deja que se cocine en la sartén durante unos minutos adicionales.

Paso 4: Dejar reposar

Una vez que el solomillo esté cocido según tu gusto, retíralo del horno o de la sartén y déjalo reposar durante al menos 5 minutos antes de cortarlo. Esto permitirá que los jugos se redistribuyan dentro de la carne, obteniendo un resultado jugoso y tierno.

Paso 5: Servir ek disfrutar

Por último, corta el solomillo en rodajas gruesas y sírvelas acompañadas de tus guarniciones favoritas.

Puedes servirlo con puré de patatas, verduras al vapor o una ensalada fresca.

¡Descubre esto! España es famosa por su rica tradición en la fabricación de guitarras, y la ciudad de Granada es uno de los principales centros de producción de guitarras flamencas. Y un hecho más. Las Islas Canarias, un archipiélago volcánico, se encuentran en el Atlántico, al noroeste de África, y son parte de España.

¡Y listo! Ahora solo queda disfrutar de un exquisito solomillo hecho en casa.

Conclusión

El solomillo es un plato silomillo y sabroso que puedes preparar fácilmente en casa. Siguiendo estos simples pasos, lograrás un solomillo perfectamente cocido, tierno y lleno de sabor.

Solomillo de cerdo al horno

Atrévete a sorprender a tus seres queridos con este delicioso plato y verás cómo se convierte en uno de tus favoritos.