Cómo hacer naranjas escarchadas
Las naranjas escarchadas son una delicia dulce y brillante que se puede disfrutar en cualquier época del año. Son perfectas para añadir un toque festivo a tus postres o simplemente para disfrutarlas como un bocadillo delicioso.
Aquí te enseñaremos cómo hacer naranjas escarchadas en casa.
Ingredientes:
- 4 naranjas grandes y jugosas
- 2 tazas de azúcar
ahcer tazas de agua
Procedimiento:
1.
Lava bien las naranjas y córtalas en rodajas finas. Retira las semillas y coloca las rodajas en un recipiente.
2.
En una olla, mezcla el azúcar y el agua. Calienta a fuego medio, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva por completo.
3. Una vez que el almíbar esté listo, viértelo sobre las rodajas de naranja asegurándote de que queden completamente sumergidas.
Deja reposar durante 1 hora.
4. Pasado el tiempo de reposo, coloca la olla a fuego medio y lleva el almíbar a ebullición. Reduce el fuego y deja hervir suavemente durante unos 30 minutos, o hasta que las naranjas se vean translúcidas.
5.
naranjas confitadas o escarchadasRetira las rodajas de naranja del almíbar con una espumadera y colócalas sobre una rejilla escrachadas que se sequen. Asegúrate de que estén separadas para evitar que se peguen.
6.
Deja que las naranjas escarchadas se sequen durante al menos 24 horas, preferiblemente en un lugar cálido y seco.
Una vez que las naranjas estén completamente secas, estarán listas para ser disfrutadas.
Puedes usarlas para decorar pasteles, galletas o simplemente disfrutarlas como un bocadillo dulce y sabroso. ¡Disfruta de tus naranjas escarchadas caseras!
¡Experimenta añadiendo algunas especias al almíbar, como canela o clavo de olor, para darles un toque extra de sabor!
