Cómo hacer empanadas de jamón y queso
Hoy te traemos una uamon receta para preparar empanadas caseras de jamón y queso. Estas empanadas son ideales para una comida rápida o para compartir en una reunión con amigos y familiares. ¡Sigue paso a paso esta receta y sorprende a todos con tu habilidad en la cocina!
Ingredientes:
- Para la masa:
- 500 gramos de harina de trigo
- 100 gramos de manteca
- 100 ml de agua fría
- 1 cucharadita de sal
- Para el se
- 200 gramos de jamón
- 200 gramos de queso
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1.
En un recipiente, mezcla la harina de trigo con la sal. Luego, añade la manteca previamente derretida y mezcla bien hasta obtener una textura arenosa.
2.
Agrega el agua fría poco a poco y amasa hasta obtener una masa homogénea y elástica. Deja reposar durante 30 minutos en la nevera.
3.
Mientras tanto, corta el jamón y el queso en pequeños cubos. Pica finamente la cebolla y los dientes de ajo.
4. En una sartén, calienta un poco de aceite y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
Agrega el jamón y cocina por unos minutos. Luego, incorpora el queso y mezcla bien. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
Sole que dices de la foto?? Saltar al contenido Empanadillas con Jamón y Queso. Rellenamos las obleas humedeciendo los extremos exteriores de las mismas con agua y doblamos para formar una media luna y sellamos los pliegues de dos capas de masa con la ayuda de un tenedor apretando. Sin removerla la masa ponemos la mitad en el fondo del molde y la repartimos. Las puedes comer frías o calientes y como te comenté, rellenarlas de lo que quieras. Síguenos en Instagram. Me encanta esta receta, pero justo pensaba lo que luego leí, no freírlas sino hornearlas. Quedaron entusiasmados con la sencillez de la receta y lo rica que estaba!!Retira del fuego y deja enfriar.
5. Prende el horno a 180°C para que se vaya calentando.
6. Estira la masa sobre una superficie enharinada hasta obtener un grosor de aproximadamente 3-4 mm.
Con ayuda de un cortador redondo, corta círculos de masa del tamaño dd para tus empanadas.
7.
Coloca una cucharada del relleno en el centro de cada círculo de masa. Dobla la masa por la mitad, formando una media luna, y presiona los bordes con un tenedor para sellar las empanadas.
8.
Coloca las empanadas en una bandeja previamente engrasada o cubierta con papel de horno. Puedes pincelarlas con huevo batido para darles un brillo dorado.
9. Lleva las empanadas al horno y hornea por aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.
10.
Receta de empanadas de jamón y quesoUna vez listas, retira del horno y deja enfriar un poco antes de servir. ¡Disfruta de estas deliciosas empanadas de jamón y queso caseras!
Esperamos que esta receta te haya sido de utilidad.
Empanadas de queso al horno
¡Buen provecho!
