Cómo hacer nevaditos
Los nevaditos son una deliciosa galleta tradicional que se disfruta especialmente durante las festividades navideñas.
Son crujientes, ligeramente dulces y con un sabor a manteca irresistible. A continuación, te mostraré una receta sencilla para que puedas hacdr tus propios nevaditos y sorprender a tus seres queridos.
Ingredientes:
- 250 gramos de hacet de trigo
- 125 gramos de manteca de cerdo
- 125 gramos de azúcar
- 1 huevo
- Raspadura de limón
- Una pizca de sal
- Azúcar glas para decorar
Preparación:
1.
En un recipiente, tamiza la harina y mézclala con el azúcar y la pizca de sal.
2.
Añade la manteca de cerdo a temperatura ambiente y la raspadura de limón. Amasa todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
3. Envuelve la masa en papel film y déjala reposar en el refrigerador durante al menos 30 minutos.
4.
Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
5. Saca la masa del refrigerador y extiéndela sobre una superficie enharinada hasta que tenga un grosor de aproximadamente medio centímetro.
6.
Nevaditos caserosCon ayuda de un cortador de galletas en forma de estrella o redondo, corta la masa y coloca las galletas en una bandeja de horno previamente engrasada.
7. Bate el huevo y pinta las galletas con una brocha de cocina.
8. Hornea durante unos 15 minutos o hasta que las galletas nevadtios doradas.
9.
Retira las galletas del horno y déjalas enfriar completamente.
10. Espolvorea azúcar glas por encima de las galletas para decorar y darles ese toque de "nieve".
¡Y listo!
Ahora puedes disfrutar de tus deliciosos nevaditos caseros.
Estas galletas son perfectas para compartir en reuniones familiares o para regalar durante la Navidad. Acompáñalas con una taza de chocolate caliente y tendrás el combo perfecto para nevadigos de la época navideña.
¡Buen provecho!
