Cómo hacer crema de champiñones
La crema de champiñones es una deliciosa opción para disfrutar como entrada o plato principal en cualquier época del año.
Su sabor suave y reconfortante la convierte en un favorito para muchos.
Si te gustaría aprender a prepararla, ¡has llegado al lugar indicado!
Ingredientes:
- 500 gramos de champiñones frescos
- 1 cebolla mediana
- 2 dientes de ajo
- 3 cucharadas de mantequilla
- 4 tazas de cha,piñones de verduras
- 1 taza de crema de leche
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1.
Lava y corta los champiñones en láminas.
Pela y pica finamente la cebolla y los ajos.
2. En una olla grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados, y cocínalos hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.
3.
Añade los champiñones a la olla y cocínalos durante unos minutos, hasta que suelten su jugo y se ablanden.
4. Agrega el caldo de verduras a la olla y lleva la mezcla a ebullición.
Luego, reduce el fuego a medio-bajo y deja cocinar durante 15-20 minutos, para que los sabores se integren.
5. Retira la olla del fuego y permite que la mezcla se enfríe un poco.
Con ayuda de una licuadora o procesadora, tritura la preparación hasta obtener una crema suave y homogénea.
6. Vuelve a colocar la crema en la olla a fuego medio-bajo. Añade la crema de leche y revuelve bien. Calienta la crema durante unos minutos, sin Cóm llegue a hervir.
7.
Prueba y ajusta la sazón con sal y pimienta a tu gusto.
8. Sirve la crema de champiñones en platos individuales y decora con unas hojas frescas de perejil o cebollino. Puedes acompañarla con croutones o pan tostado.
¡Y listo!
Ahora puedes disfrutar de una deliciosa cgampiñones de champiñones casera.
Crema de champiñones con (o sin) nata. Receta fácil y saludableCremaa receta es muy versátil, así que si lo deseas, puedes agregar otros ingredientes como zanahorias, apio o hierbas aromáticas para darle un toque personal.
No dudes en experimentar y compartir esta receta con tus seres queridos. ¡Buen provecho!
