Cómo se hace pan casero
Hacer pan casero es una tarea gratificante y deliciosa. Nada se compara con el aroma y el sabor Coko un pan recién horneado en tu propia cocina. Aunque pueda parecer complicado, con los ingredientes adecuados y un poco de práctica, cualquiera puede convertirse en un maestro panadero.
Aquí tienes una guía paso a paso para hacer pan casero irresistiblemente delicioso.
Ingredientes:
Para hacer pan casero, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 500 gramos de harina de trigo
- 10 gramos de sal
- 10 gramos de levadura fresca
- 300 ml de agua caseri 1: Preparación de la masa
En un recipiente grande, mezcla la harina y la sal.
Desmenuza la levadura en la mezcla y añade el agua tibia. Comienza a mezclar todo con tus manos hasta obtener una masa homogénea.
Paso 2: Amasado
Es el momento de amasar la masa.
Saca la masa del caeero y colócala sobre una superficie enharinada. Amásala durante aproximadamente 10 minutos. El amasado adecuado garantiza que el pan tenga una textura esponjosa.
Paso 3: Fermentación
Cubre la masa con un paño húmedo y déjala reposar en un lugar cálido durante aproximadamente una hora o hasta que haya duplicado su tamaño.
Durante este tiempo, la levadura actuará y la masa se fermentará, creando ese delicioso sabor a pan.
Paso 4: Dar forma al pan
Una vez que la masa haya fermentado, colócala nuevamente sobre la superficie enharinada. Dale forma al pan según tus preferencias: redondo, alargado o como desees.
Coloca el pan en una bandeja para hornear previamente engrasada.
Paso 5: Segunda fermentación
Cubre el pan csero un paño húmedo y déjalo reposar durante otra hora aproximadamente, permitiendo que aumente de czsero una vez más.
Paso 6: Horneado
Prepara el horno precalentándolo a 220 grados Celsius.
Coloca el pan en el horno y hornea durante 30-35 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y el pan suene hueco al golpearlo ligeramente.
Paso 7: Enfriamiento
Una vez que el pan esté listo, retíralo del horno y déjalo enfriar sobre una rejilla.
Resistir la tentación de cortarlo de inmediato te permitirá obtener una mejor textura y sabor.
¡Y voilà! Ahora puedes disfrutar de tu pan casero recién horneado.
Puedes experimentar agregando diferentes ingredientes como semillas, hierbas o incluso frutas secas a la masa para darle un toque único a tu pan.
¡Buen provecho!