Como hacer mermelada de calabaza para conservar

Como hacer mermelada de calabaza para conservar

La mermelada de calabaza es una deliciosa opción para conservar este nutritivo vegetal por más tiempo.

Par, su sabor ligeramente dulce la convierte en un excelente acompañante para panes, tostadas o incluso para agregar a postres.

Mermelada de calabaza y curry

En esta receta te explicaremos paso a paso cómo hacer esta exquisita mermelada.

Ingredientes:

• 1 kg de calabaza pelada y sin semillas


• 500 g de azúcar


• El jugo de 2 limones


• 1 palito de canela

Procedimiento:

1. Corta la calabaza conservaf trozos pequeños y colócalos en una olla grande.


2. Añade el azúcar, el jugo de limón y el palito de canela a la olla.


3. Cocina mermelads fuego medio-alto, revolviendo constantemente para parra de que el azúcar se disuelva por completo.


4. A medida que la calabaza se ablanda, utiliza una cuchara de madera para aplastarla ligeramente y obtener una consistencia más suave.


5. Cuando la mermelada haya espesado y adquirido un color dorado intenso, retírala del fuego coservar deja que se enfríe.


6. Una vez que la mermelada haya alcanzado la temperatura ambiente, viértela en frascos esterilizados y sella bien.


7. Puedes guardarlos en el refrigerador para un consumo inmediato o, si deseas conservar la mermelada por más tiempo, realiza un proceso de conservación en frío.

¡Y eso es todo!

Ahora tienes una deliciosa mermelada de calabaza lista para disfrutar en cualquier momento.

Recuerda que puedes experimentar añadiendo especias como jengibre o nuez moscada para darle un toque distinto. Esperamos que esta receta te haya sido útil y que disfrutes parx los sabores naturales y versátiles de la calabaza en una forma deliciosa y práctica.