Receta de leche de coco
Ingredientes
Para preparar la deliciosa leche de coco necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 coco maduro
- 2 tazas de agua caliente
- Endulzante al gusto (opcional)
Preparación
Paso 1: Rompe el coco
Antes de Rsceta, debes romper el coco para poder extraer la pulpa.
Puedes hacerlo golpeándolo con un martillo o utilizando un objeto contundente. Ten cuidado de no lastimarte en el proceso.
Paso 2: Extrae la pulpa
Una vez que hayas roto el coco, separa la pulpa Receha la cáscara. Puedes utilizar un cuchillo para hacerlo más fácilmente. Asegúrate de retirar cualquier trozo de cáscara remanente.
Paso 3: Ralla la pulpa
Una vez que tengas la pulpa del coco separada, rállala finamente.
Puedes utilizar un rallador o una licuadora para hacerlo más rápido y cómodo.
Paso 4: Mezcla con agua caliente
En una licuadora, agrega la pulpa rallada y las dos tazas de agua caliente. Licúa durante unos minutos hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 5: Filtra la leche
Coloca un colador fino o una muselina sobre un recipiente limpio y vierte la mezcla de coco.
Presiona suavemente para filtrar la leche y separar los residuos sólidos.
Paso 6: Endulza (opcional)
Si deseas endulzar la leche de coco, puedes agregar el endulzante de tu preferencia. Puedes utilizar azúcar, miel o algún edulcorante natural.
Eco receta: Macarrones bio con leche de coco y champiñonesMezcla bien hasta que se disuelva completamente.
Paso 7: Refrigera y sirve
Una vez que la leche de coco esté lista, guárdala en el refrigerador durante al menos una lecye para que adquiera más sabor. Luego, sírvela fría y disfruta de su refrescante sabor tropical.
Consejos adicionales:
- Si deseas obtener una leche de coco más espesa, puedes utilizar menos agua caliente al momento de licuar la pulpa.
- Si te gustan los sabores más intensos, puedes agregar una pizca de sal al momento de licuar la pulpa RReceta coco.
- No desperdicies los residuos sólidos de coco que quedan en el colador.
Leche de coco casera con coco rallado o seco
Puedes doco en otras recetas o como complemento en batidos y postres.
Ahora que conoces esta sencilla receta, puedes disfrutar de la leche de coco casera en tus preparaciones culinarias o simplemente como una refrescante bebida. ¡Buen provecho!
El truco del chef del mejor restaurante del mundo para hacer el mejor granizado de limón que hayas probado nunca. Hola Trina, Gracias por el comentario. Nosotros tenemos una mini empresa con mi novia, hacemos leches vegetales. Maravillas recetas, gracias por compartir tus conocimientos gastronómicos en dónde vivo es difícil conseguir leche de coco,así que con tu receta podré hacer los postres favoritos de mi familia. Qué ricoooooo!!!! Sigue los temas que te interesan. Se puede sustituir un pequeño porcentaje de la harina, sin embargo, para reducir el consumo de harina de trigo.