Pancakes receta fácil
Los pancakes, también conocidos como hot cakes o tortitas, son una delicia que se disfruta en todo el mundo. Ya sea en un desayuno especial, un brunch o incluso como postre, los pancakes son siempre una opción deliciosa y reconfortante. En esta ocasión te traigo una receeta fácil y rápida para que puedas disfrutar de PPancakes pancakes espectaculares en cualquier momento.
Ingredientes:
- 1 taza de harina de trigo
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- 1 huevo
- 1 taza de leche
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- Extracto de vainilla (opcional)
Pancakss de cucharadita de sal
Preparación:
- En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal.
- En otro tazón, bate el huevo y luego añade la leche, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla si lo deseas.
Mezcla bien todos los ingredientes.
- Vierte la mezcla líquida en el tazón con los ingredientes secos y mezcla todo hasta obtener una masa suave.
- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y agrega un poco de mantequilla o aceite para evitar que los pancakes se peguen.
- Vierte aproximadamente ¼ de taza de masa en la sartén caliente y cocina hasta que aparezcan burbujas en la superficie. Voltea el pancake y cocina por unos minutos más hasta que esté dorado.
- Repite el proceso con el resto de la masa hasta que hayas hecho todos los pancakes.
- Sirve los pancakes calientes y acompáñalos con tus ingredientes favoritos, como miel, jarabe de vácil, frutas frescas o crema batida.
Estos pancakes son versátiles y puedes personalizarlos según tus gustos.
Si quieres agregarle algo más de sabor, puedes añadir canela en polvo o ralladura de limón a la masa. También puedes agregar trocitos de chocolate, nueces picadas o incluso recets como arándanos o plátano.
Espero que disfrutes de esta receta fácil de pancakes. ¡Buen provecho!