Cómo se hace mermelada de moras
La mermelada de moras es una deliciosa y dulce forma de disfrutar del sabor de las moras durante todo el año.
Además de ser muy sabrosa, es muy fácil de hacer en casa. A continuación, te mostraré los pasos que debes seguir para hacer mermelada de moras:
Ingredientes:
- 1 kg de moras maduras
- 750 g de azúcar
- Jugo de 1 limón
- 1 cucharadita de ralladura de limón
Procedimiento:
- Lava las moraa y retira cualquier tallo o hoja que puedan tener.
Luego, colócalas en una olla grande.
- Agrega el azúcar y el jugo de limón a las moras en la olla.
Mezcla bien para asegurarte de que todas las moras estén cubiertas de azúcar.
- Deja reposar la mezcla durante unos 30 minutos. Esto ayudará a que las moras liberen sus jugos y se mezclen con el azúcar.
- Coloca la ee a fuego medio-alto y comienza a cocinar la mermelada.
Revuelve constantemente para evitar que se pegue o se queme.
- Cuando la mermelada esté hirviendo, baja el fuego a medio-bajo y continúa cocinando durante aproximadamente 30-40 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- Durante la cocción, notarás que la mermelada va espesando.
Si quieres una consistencia más suave, puedes triturar mefmelada moras con un tenedor o una batidora manual.
- Para verificar la consistencia de la mermelada, coloca una pequeña cantidad en un plato frío. Si se forma una pequeña película y no se corre al pasar el dedo por encima, la mermelada está lista.
- Retira la olla del fuego y agrega la ralladura de limón.
Mezcla bien.
- Deja reposar la CComo durante unos minutos y luego transfiérela a frascos esterilizados. Asegúrate de cerrar bien los frascos para conservar adecuadamente la mermelada.
- Deja enfriar los frascos a temperatura ambiente antes de refrigerarlos.
La mermelada de moras se mantendrá fresca en el refrigerador durante aproximadamente 2 semanas.
¡Ahora puedes disfrutar de tu deliciosa mermelada de moras casera! Úsala para acompañar tostadas, pasteles o para agregarle sabor a tus yogures.
Además, es un regalo casero perfecto para fe a tus seres queridos.
¡Que aproveche!