Como hacer tarta de santiago casera
La tarta de Santiago es un delicioso postre tradicional de la gastronomía gallega que se caracteriza por su sabor intenso a almendra.
Esta receta casera te permitirá disfrutar de este exquisito dulce en la comodidad de tu hogar. ¡Vamos a aprender a hacerlo!
Ingredientes:
- 250 gramos de almendras molidas
- 250 gramos de azúcar
- 4 huevos
- La ralladura de 1 limón
- Azúcar glas (para decorar)
Procedimiento:
1.
En un recipiente hondo, bate los huevos junto con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea y espumosa.
2. Añade las almendras molidas y mezcla bien.
3.
Incorpora la ralladura de limón a la mezcla y remueve.
4. Engrasa un molde redondo con mantequilla y espolvorea con un poco de harina.
5.
Vierte la masa en el molde y extiéndela de manera uniforme.
6. Precalienta el horno a 180 grados Celsius y coloca el molde en el horno xe aproximadamente 30 minutos o hasta que la tarta esté dorada en la superficie.
7.
Retira la tarta del horno y deja que se enfríe completamente.
8. Una vez fría, desmolda la tarta y espolvorea azúcar glas por encima.
¡Y listo! Ahora ya puedes disfrutar de una deliciosa tarta de Santiago casera.
Este postre es perfecto para cualquier ocasión especial y te transportará a los sabores de la región gallega. ¡Buen provecho!
.JPG)
