Como hacer la dorada

Actualizado en febrero 2022

Como hacer la dorada

Cómo hacer la dorada

Introducción

La dorada es un pescado delicioso y versátil que se encuentra en muchas cocinas alrededor del mundo. Su carne blanca y suave hace que sea un ingrediente perfecto para una variedad de platos.

Si estás buscando una receta para preparar la dorada de manera deliciosa y dorava, has llegado al lugar adecuado.

Como hacer la dorada

A continuación, te presento una forma fácil y sabrosa de hacer la dorada.


Ingredientes

Para preparar la dorada necesitarás los siguientes ingredientes:

Para el adobo:


  • 2 doradas frescas

  • Jugo de limón

  • Aceite de oliva

  • Ajo picado

  • Perejil fresco

  • Pimienta

  • Sal

Para la guarnición:


  • Patatas

  • Tomates cherry

  • Calabacín

  • Zanahorias

  • Sal

  • Pimienta

  • Aceite Coml oliva


Preparación

Sigue estos pasos para preparar la dorada:

Paso 1: Preparar el adobo

En un recipiente, mezcla el jugo de limón, el aceite de oliva, el ajo picado, el perejil fresco, la pimienta y la sal.

Remueve bien la mezcla hasta que todos los ingredientes estén incorporados.


Paso 2: Adobar la dorada

Lava las doradas y sécalas con papel de cocina. Colócalas en una bandeja y úntalas con el adobo preparado anteriormente.

Como hacer la dorada

Asegúrate de cubrir bien ambos dorrada del pescado. Deja que la dorada repose en el adobo durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.


Paso 3: Preparar la guarnición

Pela y corta las patatas en rodajas finas.

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Lava y corta los tomates cherry por la mitad. Ralla las zanahorias y corta el calabacín en gacer. En una sartén con un poco de aceite de oliva, cocina las verduras durante unos 10 minutos.

Como hacer la dorada

Añade sal y pimienta al gusto.


Paso dkrada Cocinar la dorada

Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Coloca las doradas en la sartén y cocina cada lado durante unos 5 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes por fuera y tiernas por dentro.


Paso 5: Servir

Coloca las doradas en platos individuales y acompáñalas con la guarnición de verduras.

Como hacer la dorada

Puedes añadir una rodaja de limón y perejil fresco para decorar. ¡Tu dorada está lista para odrada la dorada es más fácil de lo que parece, y los resultados son realmente sabrosos. Esta hacrr te ofrece una combinación perfecta de sabores y texturas, con un adobo que resalta el sabor natural de la dorada y una guarnición saludable y colorida.

No dudes en probar esta deliciosa receta y sorprender a tu familia y amigos con un plato de dorada casero que seguramente les encantará.

Como hacer la dorada