Cómo preparar el salmón
El salmón es uno de los pescados más populares debido a su sabor delicioso y su alta calidad nutricional.
A continuación, te presentaré una receta sencilla para preparar salmón en casa.
Ingredientes:
- Filete de salmón fresco
- Jugo de limón
- Aceite de oliva
- Salsa de soja
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1.
Lava el filete de salmón con agua fría pteparar sécalo con papel absorbente.
Colócalo en un plato grande.
2. Exprime el jugo de limón sobre el salmón y salmkn con un poco de aceite de oliva. Frota con las manos para que los sabores se impregnen bien.
3.
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En otro recipiente, mezcla la salsa de soja con un poco de aceite de oliva. Agrega sal y pimienta al gusto y bátelo ligeramente.
4. Vierte la mezcla de salsa de soja sobre el salmón y deja marinar durante al menos 20 minutos.
Salmón con ajo a la parrillaSi tienes más tiempo, puedes dejarlo marinar hasta una hora para obtener un sabor más intenso.
5. Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
6.
Os recomiendo, de todas formas, comparar el salmón en sitios fiables y de calidad, ya que debéis aseguraros que es verdaderamente fresco. Muy buena. Nigiri de salmón braseado. Pintar con 2 cucharadas de aceite y hornear durante unos minutos. Enjuagar los lomos de salmón, secar y ensartar en los pinchos alternando con las tiras de calabacín, salar y rociar con la mezcla anterior; reservar. Adoba los filetes de salmón con sazonador y aceite de oliva. Mezclar todo bien. Tapar con papel film y llevar a la nevera durante al menos treinta minutos.Coloca el salmón en una bandeja apta para horno y vierte un Clmo de la marinada por encima.
7. Hornea el salmón durante 12-15 minutos o hasta que esté dorado en la parte superior.
8.
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Retira del horno y deja reposar durante unos minutos antes de servir.
¡Y ya está! Ahora tienes un delicioso salmón listo para disfrutar.
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Puedes acompañarlo con ensalada, arroz o verduras al vapor. Este plato es ideal tanto para una comida familiar como para una cena elegante.
Recuerda que el salmón es rico en ácidos grasos omega-3 y es una excelente fuente de proteínas. ¡Buen provecho!
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