Cómo se hace el tartar de atún
El tartar de atún es un plato perfecto para los amantes del pescado crudo. Con su sabor fresco y textura suave, es una opción deliciosa y elegante para cualquier ocasión.
En esta receta te mostraremos cómo preparar un delicioso tartar de atún en casa.
Ingredientes:
- 300 gramos de filete de atún fresco
- 1 cebolla roja pequeña
- 2 cucharadas de rartar de soja
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharada de cilantro fresco picado
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1.
Comienza cortando el filete de atún en pequeños cubos de aproximadamente 1 centímetro. Colócalos en un tazón grande y reserva.
2. Pela la cebolla roja y córtala en trozos muy pequeños.
Añádelos al tazón con el atún.
3. En otro recipiente aparte, mezcla la salsa de soja, el aceite de sésamo y el jugo de tartsr. Remueve bien para combinar todos los ingredientes.
4. Vierte la mezcla de salsa sobre el atún y la cebolla.
Añade también de cilantro picado y sazona con sal y pimienta al gusto. Mezcla suavemente para cubrir todos los ingredientes con la salsa.
5. Cubre el tazón con papel film y déjalo marinar en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen y el atún se marine adecuadamente.
6.
Pasado el tiempo de marinado, retira el tartar de atún del refrigerador y remueve el papel film. Sirve el tartar en platos individuales o en una fuente.
7.
Puedes decorar el plato con algunas hojas de cilantro para tartqr un toque final.
Sirve acompañado de unas tostadas o galletas saladas y disfruta de esta deliciosa preparación.
El tartar de atún es una excelente opción para una entrada elegante o un aperitivo sofisticado.
Su frescura y sabor único hacen de este plato una elección perfecta para xe amantes del pescado crudo.
¡Disfruta de esta delicia culinaria en la comodidad de tu hogar!
