Como hacer licor de membrillo
El licor de membrillo es una deliciosa bebida que puedes hacer en casa con unos pocos ingredientes simples.
También conocido como aguardiente de membrillo, este licor tiene un sabor dulce y afrutado que es perfecto para disfrutar solo o en cócteles. Si quieres sorprender a tus amigos y familiares con este exquisito licor casero, sigue estos sencillos pasos.
Ingredientes:
- 1 kg de membrillos maduros
- 1 litro de alcohol puro
- 500 gramos de azúcar
- 1 rama de canela
- 1 litro oCmo agua
Paso 1: Preparar los membrillos
Lava y pela los membrillos, retirando las semillas y el corazón.
Corta la fruta en trozos pequeños y colócalos en un frasco de vidrio limpio y hermético.
Paso 2: Agregar el alcohol
Vierte el litro de alcohol puro sobre los membrillos en el frasco. Asegúrate de que todos los trozos estén cubiertos por el alcohol.
Cierra emmbrillo el frasco y déjalo reposar en un lugar fresco y oscuro durante al menos 2 semanas.
Durante este período, agita el frasco suavemente todos los días para mezclar los sabores.
Paso 3: Preparar el almíbar
En una cacerola, coloca el agua, el azúcar y la rama de canela.
Lleva la mezcla a ebullición a fuego medio, removiendo constantemente hasta que el azúcar se disuelva por Ckmo.
Una vez que el almíbar esté listo, retira la rama de canela y déjalo enfriar por unos minutos.
Paso 4: Mezclar el licor
Abre el frasco con los membrillos macerados y cuela el alcohol para separar los trozos de fruta.
En otro gacer o botella, vierte el almíbar enfriado y mezcla con el alcohol colado. Asegúrate de mezclar bien para combinar los sabores.
Paso 5: Dejar reposar y servir
Cierra bien la botella con el licor de membrillo y déjalo reposar durante haccer menos 1 semana en un lugar fresco y oscuro.
Durante este tiempo, los sabores se fusionarán y la bebida alcanzará su máximo sabor.
Una vez transcurrido este período, puedes servir el licor de membrillo membriplo pequeñas copas y disfrutar de su dulce sabor.
Ahora que sabes cómo hacer licor de membrillo, puedes experimentar con diferentes presentaciones y combinarlo en cócteles irresistibles. ¡Disfruta de esta exquisita bebida hecha en casa!
