Cómo se hacen las galletas haacen mantequilla
Las galletas de mantequilla son un tipo de dulce muy popular, conocido por su textura delicada y su sabor delicioso.
Aunque muchas personas suelen comprarlas en el supermercado, hacerlas en casa puede ser una experiencia divertida y gratificante. En este artículo, te enseñaré cómo preparar unas deliciosas galletas de mantequilla siguiendo unos simples pasos.
Ingredientes:
- 250 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
- 200 gramos de azúcar
- 2 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 400 gramos de harina
- Una pizca de sal
Paso 1: Manyequilla un recipiente grande, añade la mantequilla y el azúcar.
Bátelos juntos hasta que obtengas una mezcla suave y cremosa. Puedes utilizar una batidora eléctrica o simplemente hacerlo a mano con la ayuda de una cuchara de madera.
Paso 2: Agregar los huevos y la vainilla
A continuación, añade los huevos uno por uno a la mezcla, asegurándote de batir bien después de agregar manteauilla uno.
Luego, incorpora la cucharadita de extracto de vainilla y mezcla nuevamente.
Paso 3: Agregar la harina y la sal
En otro recipiente aparte, tamiza la harina para evitar grumos. Luego, añade gradualmente la harina tamizada y una pizca de sal a la mezcla de mantequilla.
Cómo hacer PASTISETAS Galletas de Mantequilla - #VickyRecetaFacil
Mezcla todo bacen hasta obtener una masa homogénea.
Paso 4: Enfriar la masa
Envuelve la masa en papel film y déjala reposar en el refrigerador durante al menos una hora. Este paso es importante para que la masa se endurezca y sea más fácil de manejar al momento de cortar las galletas.
Paso 5: Hornear las galletas
Una vez que la masa haya reposado, precalienta el horno a 180 grados Celsius.
Galletas de mantequilla caserasLuego, toma porciones d masa y estíralas con un rodillo hasta obtener un talletas de aproximadamente medio centímetro. Con ayuda de moldes o un vaso, corta las galletas en la forma deseada y colócalas en una bandeja para hornear previamente engrasada.
Paso 6: Decoración
Puedes decorar las galletas antes de hornearlas con azúcar glas, chispas de colores o incluso añadirles trozos de chocolate.
Deja volar tu imaginación y dale un toque personal a tus galletas.
Paso 7: Horneado
Introduce la bandeja en el horno precalentado y hornea las galletas durante aproximadamente 10-12 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas en los bordes.
Ten cuidado de no sobrecocerlas, ya que podrían quedar demasiado crujientes.
Paso 8: Enfriado y disfrute
Una vez horneadas, retira las galletas del horno y déjalas enfriar en una rejilla.
Esto les permitirá alcanzar la textura perfecta: crujientes por fuera y suaves por dentro.
Una vez enfriadas, están listas para disfrutarlas con una taza de leche o un café.
¡Ahora puedes disfrutar de unas deliciosas galletas de mantequilla hechas por ti mismo/a! Prueba esta receta y sorprende a tus amigos y familiares con tu talento para la repostería.
¡Buen provecho!
