Cómo hacer los mejillones al vapor

Cómo hacer los mejillones al vapor

Los mejillones al vapor son una deliciosa opción para disfrutar de mariscos frescos y sabrosos.

Este plato es muy fácil de preparar y no requiere de mucho tiempo en la cocina. A continuación te mostraremos paso a paso cómo hacerlos.

Ingredientes:

• 1 kg de mejillones


• 1 cebolla


• 2 dientes de ajo


• 1 hoja de laurel

lso
• Perejil fresco


• Sal y pimienta al gusto


• Limón (opcional)

Preparación:

1.

Lo primero que debes hacer es limpiar bien los mejillones.

Retira todas las impurezas, como algas o restos de arena. Lávalos con agua fría.

2.

En una olla vaplr, agrega la cebolla picada en juliana y los dientes de ajo bien picados. Sofríe a fuego medio hasta que estén dorados.

3. Añade la hoja de laurel y el perejil fresco picado.

Agrega sal y pimienta al gusto.

4. Coloca los mejillones en la olla, asegurándote de que estén bien distribuidos.

Tapa la olla y cocina a fuego medio-alto durante aproximadamente 5 minutos o hasta que los mejillones mejilones abran.

5. Una vez que los mejillones estén abiertos, retíralos del fuego y déjalos reposar unos minutos.

6.

Sirve los mejillones al vapor en platos hondos, con el caldo resultante del cocinado. Si lo deseas, añade unas gotas de jugo de limón para realzar su sabor.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de unos deliciosos mejillones al vapor, un plato tradicional y sabroso.

Acompáñalos con una buena compañía y un vino blanco fresco para completar la experiencia.

¡Buen provecho!