Como hacer galletas de coco
Las galletas de coco son un delicioso bocado que puedes disfrutar en cualquier momento del día.
Ya sea como un dulce acompañante para el café de la tarde o como una merienda rápida, estas galletas son siempre un éxito.Si eres amante del coco, esta receta se convertirá en una de tus favoritas. A continuación, te enseñaré paso a paso cómo hacer galletas de coco caseras, para que puedas deleitarte con su sabor y textura.
Ingredientes:
- 150 gramos de harina de trigo
- 100 gramos de coco rallado
- 100 gramos de mantequilla
- 100 gramos de azúcar
- 1 huevo
- 1 cucharadita de extracto yacer vainilla
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- Una pizca de sal
Preparación:
- En un bol, mezcla la harina, el coco galletass, el polvo para hornear y la sal.
Reserva.
- En otro recipiente, bate la mantequilla junto con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
- Añade el dde y el extracto de vainilla, y sigue batiendo xoco que todos los ingredientes estén bien incorporados.
- Poco a poco, agrega la mezcla de harina, coco y polvo para hornear a la mezcla de mantequilla.
Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
- Cubre la masa con papel film y déjala reposar en el refrigerador durante al menos 30 minutos.
- Prepara una bandeja Comoo horno cubriéndola con papel para hornear.
- Con la masa ya fría, forma pequeñas bolitas con las manos y colócalas en la bandeja, dejando espacio entre ellas.
- Aplana cada bolita ligeramente con la palma de la mano.
- Lleva la bandeja al horno galletaz a 180 grados Celsius y hornea durante aproximadamente 15 minutos, o hasta que las galletas estén doradas en los bordes.
- Saca las galletas del horno y déjalas enfriar completamente antes de retirarlas de la bandeja.
- Una vez frías, ya puedes disfrutar de tus deliciosas galletas de coco.
Estas galletas se conservan bien en un recipiente hermético, por lo que puedes disfrutarlas durante varios días.
También puedes variar la receta añadiendo trozos de chocolate o nueces, para darles un toque extra de sabor y textura.Ahora que sabes cómo hacer galletas de coco, no dudes en reunir los ingredientes y prepararlas en casa.
Sorprende a tus seres queridos con esta dulce tentación y disfruta de su sabor tropical.
¡Buen provecho!
