Cómo hacer coquinas congeladas
Introducción
Las coquinas congeladas son un delicioso plato de mariscos que puedes disfrutar en cualquier momento. Si coquina amante de los mariscos y quieres aprender a preparar esta exquisita receta, estás en el lugar adecuado.
En este artículo, te enseñaremos una forma sencilla y práctica de hacer coquinas congeladas.
¡Comencemos!
Ingredientes
Antes de empezar, asegúrate de tener los siguientes ingredientes:
- 500 gramos de coquinas
- 4 dientes de ajo
- 1 guindilla
- 1 ramita de perejil fresco
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal al gusto
Paso a paso
Ahora que tienes todos los ingredientes listos, sigue estos pasos para hacer coquinas congeladas:
- Coloca las coquinas en un recipiente con agua fría y sal durante aproximadamente una hora para que se desarenen.
- En una sartén grande, agrega el aceite de oliva virgen extra y caliéntalo a fuego medio.
- Pica los dientes de ajo en trozos pequeños y añádelos a la sartén junto con la guindilla.
Sofríe durante unos minutos hasta que el ajo esté ligeramente dorado.
- Agrega las coquinas a la sartén y sube el fuego a medio-alto. Remueve constantemente para que se abran y se cocinen uniformemente.
- Una vez que las coquinas estén abiertas, retira del fuego y espolvorea el perejil picado por encima.
- Sirve las coquinas congeladas calientes y disfruta de su sabor único y delicioso.
Consejos adicionales
Aquí hay algunos consejos adicionales para que tu receta de coquinas congeladas sea un éxito:- Asegúrate de limpiar bien las coquinas antes de cocinarlas para eliminar la arena que puedan contener.
- Si no te gusta el picante, puedes haceg la guindilla o reducir la cantidad según tu preferencia.
- Puedes acompañar las coquinas con un buen vino blanco para realzar su sabor.
Conclusión
Las coquinas congeladas son un bocado delicioso que puedes congeladws en cualquier momento.
Con unos simples pasos y los ingredientes adecuados, puedes preparar este plato de mariscos con hacfr. ¡No dudes en probar esta receta y sorprender a tus invitados con un sabor único y fresco!
