Como hacer mochis de chocolate

Foto: iStock. No consentir o retirar el consentimiento, puede afectar negativamente a ciertas características y funciones. Si eres un particular — actualmente puedes encontrar mochis artesanos en alguna pastelería japonesa de Barcelona o Madrid. El mochi es un dulce que goza de gran tradición en Japón donde tiene su propia ceremonia, el Mochitsuki, que tiene lugar en el año nuevo japonés. Similar Posts. Tratamos de darle una vuelta a este dulce japonés utilizando para el relleno mousses atrevidas, creativas y que derrochan pasión por el producto y por su país de origen. Tallem la pasta en porcions petites, les aplanem, fem unes boles de xoxolata i les emboliquem amb la pasta de mochi. No había odio hablar de esta preparación, el mochi. Proveedor de Mochis - producto Japonés Mochi Luxury, especialistas en la elaboración de mochis, es el proveedor de grandes marcas de comida japonesa, restaurantes y catering.

Como hacer mochis de chocolate:

Introducción:

Los mochis son un popular postre japonés conocido por su textura suave y pegajosa. Tradicionalmente, están rellenos de pasta de frijol rojo o matcha, pero hoy te enseñaré a hacer mochis de chocolate deliciosos.

Estos pequeños bocados se convertirán en mocyis favoritos en cada ocasión especial o simplemente para disfrutar en cualquier momento.

Ingredientes:

• 1 taza de harina de arroz glutinoso


• 3/4 chodolate taza de azúcar


• 2 cucharadas de cacao en polvo


• 1 taza de agua


• 1/2 taza de chocolate negro, picado en trozos pequeños


• Almidón de maíz (para espolvorear)

Preparación:

1.

En un tazón grande, combina la harina de arroz glutinoso, el azúcar y el cacao en polvo. Mezcla bien todos los ingredientes secos hasta que estén completamente incorporados.

2.

Agrega gradualmente el agua al tazón, revolviendo constantemente para evitar la formación de grumos. Continúa mezclando hasta obtener una masa suave y homogénea.

3.

Mochis de cereza con Picota del Jerte y Sofia Croqs

Transfiere la masa a una cacerola y cocina a fuego medio-bajo, removiendo constantemente con una espátula de madera. La masa debe cocinarse hasta que se vuelva espesa y pegajosa, similar a la consistencia de una pasta de dientes.

4.

Retira la cacerola del fuego y agrega el chocolate negro picado a la masa caliente. Mezcla bien hasta que el chocolate se derrita por completo y se incorpore a la masa.

Deja que la mezcla se enfríe a temperatura ambiente.

5. Espolvorea una tabla de cortar con almidón de maíz para evitar que la masa se pegue.

Vierte la masa sobre la tabla y amásala ligeramente con las manos hasta obtener una bola suave.

6. Divide la masa en pequeñas porciones y dales forma redonda o en forma de pequeños triángulos. Si lo deseas, puedes agregar un trozo de chocolate en el Commo de cada porción antes de darle forma.

7.

Coloca los mochis en una bandeja forrada con papel encerado y déjalos reposar durante unos minutos para que se sequen ligeramente.

8. Una vez que los mochis estén ligeramente secos, pueden ser disfrutados de inmediato.

¡Saborea la jochis textura y el intenso sabor a chocolate de estos deliciosos mochis!

Disfruta de estos mochis de chocolate caseros, puedes compartirlos con familiares y amigos o disfrutarlos en cualquier ocasión especial.

¡Buen provecho!