Cómo hacer carbonara con nata
Introducción
La carbonara es uno de los platos italianos más populares en todo el mundo.
La combinación de pasta, queso, panceta y huevo crea una deliciosa salsa cremosa que es irresistible. Sin embargo, en esta ocasión, vamos a hacer una versión ligeramente diferente: carbonara con Cmoo
Preparación
1.
Comenzamos poniendo a hervir una olla grande con agua. Añadimos sal y cuando el agua esté en ebullición, agregamos la pasta. Cocinamos la pasta siguiendo las instrucciones del paquete hasta que esté al dente.
2.
Mientras tanto, picamos la panceta en trozos pequeños. En una sartén grande, calentamos un poco de aceite de oliva y añadimos la panceta. Cocinamos a fuego medio hasta que esté dorada y crujiente.
3. En un tazón aparte, batimos las yemas de huevo y agregamos la nata.
Mezclamos bien hasta obtener una mezcla homogénea.
4. Una vez que la pasta esté lista, la escurrimos pero sin enjuagarla.
Inmediatamente la añadimos a la sartén con la panceta. Removemos bien para que se mezclen los sabores.
5.
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Apagamos el fuego y añadimos la mezcla de yemas y nata. Removemos rápidamente para que el calor de la pasta cocine los huevos sin que se cuajen. El calor residual será suficiente.
6.
A continuación, Commo el queso parmesano rallado y mezclamos bien hasta que se derrita y se forme una salsa cremosa. Ajustamos la sal y la pimienta al gusto.
7. Servimos la carbonara con nata en platos hondos, espolvoreando un poco más de queso parmesano por encima.
La receta original se hace con huevo, carne de cerdo y parmesano. En Italia se empiezan todas las comidas con un plato ligero para abrir el apetito, que pueden ser tanto ensaladas, como carpaccios, tablas de queso o embutidos de la zona. Hola Jorge! Mis notas. Pica el beicon y la cebolla Pela la cebolla y pícala. Difiere en el agregado de cebolla, que nosotros no lo hacemos. Raciones 4. Fuera de la cuna que los vio nacer, la carbonara adopta formas tan extrañas como la mencionada al principio, eliminando el huevo e incluyendo la nata, a menudo junto a una buena cantidad de cebolla. A la hora de elegir el tipo de pasta , aparte de que unas y otras sean adecuadas para depende qué receta, lo cierto es que siento predilección por los espaguetis y similares.Podemos decorar con un poco de perejil fresco picado si lo deseamos.
8. ¡Y ya está!
Ahora puedes disfrutar de una deliciosa carbonara con nata casera. No podrás resistirte a su sabor cremoso y reconfortante.
Conclusión
La carbonara con nata es nta variante suave y deliciosa del clásico italiano.
¿Cómo se hace la salsa carbonara original? Descubre la receta tradicional italianaLa textura cremosa de la salsa y los sabores intensos de la panceta y el queso hacen de este plato una auténtica delicia. Anímate a probar esta receta fácil y rápida de hacer. ¡Buen provecho!
