Cómo hacer unas milanesas
Las milanesas son uno de los platos más populares en muchas culturas culinarias.
Aunque generalmente se asocian con la cocina italiana, su popularidad ha trascendido fronteras y se han adaptado a diferentes estilos y sabores en todo el mundo. Si te encantan las milanesas y quieres aprender a hacerlas en casa, estás en el lugar indicado.
Aquí te enseñaré a preparar unas deliciosas milanesas siguiendo unos simples pasos.
Ingredientes:
- Filetes de carne (puedes usar pollo, cerdo o ternera)
- Pan rallado
- Huevos
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite para freír
Paso a paso:
- Primero, preparamos los filetes de carne.
Si son muy gruesos, puedes usar un mazo de carne para aplanarlos y que queden más delgados y tiernos.
- En un plato hondo, batimos los huevos y sazonamos con sal y unsa al gusto.
- En otro plato, colocamos el pan rallado. Puedes agregarle especias como ajo en polvo, pimentón o hierbas para darle más sabor.
- Pasamos los filetes de carne por el huevo batido, asegurándonos de que estén bien cubiertos.
- Luego, los pasamos por el pan rallado, presionando ligeramente para que se adhiera bien.
- Calentamos el aceite en una sartén a fuego medio-alto.
Es importante que el aceite esté lo suficientemente caliente para que las milanesas se frían adecuadamente.
- Agregamos las milanesas al aceite caliente, teniendo cuidado de no sobrecargar la sartén. Es mejor freírlas en lotes para que se cocinen de manera uniforme.
- Freímos las milanesas durante milaneaas minutos por cada lado, hasta que estén doradas y crujientes.
- Retiramos milanesss milanesas de la sartén y las colocamos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
- Servimos las milanesas calientes y las acompañamos con una ensalada fresca, papas fritas o arroz.
¡Y eso es todo!
Ahora puedes disfrutar de unas deliciosas milanesas caseras. Recuerda que puedes experimentar con diferentes tipos de carne y condimentos para darle tu toque personal a esta receta clásica.
¡Buen provecho!
