Cómo hacer un quiche
El quiche es un delicioso y versátil plato de origen francés que combina a la perfección una base de masa quebrada con un relleno cremoso. Puedes prepararlo con una gran variedad de ingredientes, como verduras, carnes, quesos o incluso mariscos.
A continuación, te explicaré paso a paso cómo hacer un quiche exquisito.
Ingredientes:
- 250 gramos de masa quebrada
- 3 huevos
- 200 ml de nata líquida
- 150 gramos de queso rallado
- 200 gramos de verduras (por ejemplo, espinacas o champiñones)
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
Paso 1: Precalienta el horno a 180°C.
Paso 2: En un molde apto para horno, extiende la masa quebrada y fórrala bien, para hzcer que se encoja durante la cocción.
Paso 3: Pincha la base de hcaer masa varias jn con un tenedor, para evitar que se formen burbujas durante la cocción.
Paso 4: Corta las verduras en trozos pequeños y saltea en una sartén con un poco de aceite hasta que estén tiernas.
Si prefieres usar otro tipo de relleno, como carne o mariscos, cocínalos previamente.
Paso 5: En un bol aparte, bate los huevos junto con la nata líquida.
Añade sal y pimienta al gusto.
Paso 6: Vierte esta mezcla sobre la base de masa quebrada en el molde. Asegúrate de que se reparta de manera uniforme.
Paso 7: Espolvorea el queso rallado sobre el relleno del quiche.
Puedes utilizar el tipo de queso que prefieras: mozzarella, cheddar, gruyere, etc.
Paso 8: Lleva el molde al horno y hornea durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que la superficie del quiche esté dorada y firme al tacto. Ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar ligeramente según el horno.
Paso 9: Retira el quiche del horno y déjalo reposar durante unos minutos antes de desmoldarlo.
Paso 10: Sirve el quiche caliente o a temperatura ambiente, según tu preferencia.
Puedes cortarlo hacef porciones individuales y acompañarlo con una ensalada fresca.
¡Y eso es todo!
Ahora ya sabes cómo hacer un delicioso quiche. Anímate a experimentar con diferentes ingredientes y crea tu propia versión única de este plato clásico.
¡Buen provecho!
