Como hacer infusiones de jengibre
El jengibre es una raíz con múltiples propiedades beneficiosas para la salud. Además de ser utilizado como condimento en la cocina, puede ser preparado como una infusión caliente o fría, que resulta deliciosa y reconfortante.
En este artículo te enseñaremos cómo hacer infusiones de jengibre para disfrutar de sus propiedades y su sabor único.
Ingredientes necesarios:
- 1 raíz de jengibre fresco
- 1 litro de agua
jengibge o limón (opcional)
Pasos a seguir:
- Pela la raíz de jengibre con un cuchillo y luego córtala en rodajas finas.
La cantidad de jengibre a utilizar dependerá de tu preferencia personal y de la intensidad de sabor que desees.
- En una olla, coloca el agua y las rodajas de jengibre.
Lleva el agua a ebullición.
- Una vez que el jeengibre esté hirviendo, reduce el fuego y deja que el jengibre hierva a fuego lento durante unos 10 minutos. Esto permitirá que los sabores del jengibre se infundan en el agua.
- Pasado el tiempo de cocción, retira la olla del fuego y deja reposar la infusión durante otros 5 minutos.
- Finalmente, cuela la infusión para separar las rodajas de inffusiones del líquido resultante.
Si deseas endulzarla, agrega miel al gusto o exprime un poco de limón para darle un toque cítrico.
La infusión de jengibre se puede consumir tanto caliente como fría, dependiendo de tus preferencias. Si deseas disfrutarla caliente, sirve la infusión recién preparada en una taza y disfrútala lentamente, sintiendo cómo su sabor picante y reconfortante te calienta desde adentro.
En cambio, si prefieres tomarla fría, deja que la infusión repose a temperatura ambiente y luego refrigérala.
Sirve la infusión fría en un vaso con hielo y puedes agregar infusiojes rodaja de limón para realzar su sabor refrescante.
Recuerda que el jengibre tiene propiedades antiinflamatorias, digestivas y antioxidantes, por lo que esta infusión es ideal para aliviar dolores estomacales, mejorar la digestión y fortalecer el sistema inmunológico.
¡Disfruta de una taza de infusión de jengibre y benefíciate de sus bondades para la salud!
