Cómo hacer castañas asadas en la vitro
Las castañas asadas son un delicioso y acogedor snack para disfrutar en los días fríos de otoño e invierno.
Aunque tradicionalmente se asan en brasas o en horno, también puedes prepararlas de manera sencilla y rápida en la vitrocerámica.
En esta guía te explicaré paso a paso cómo hacer castañas asadas en la vitro.
Ingredientes:
- 500 gramos de castañas frescas
- Sal al gusto
Procedimiento:
Paso 1: Elige castañas frescas y hzcer buena calidad.
Busca aquellas que tengan una cáscara brillante y sin manchas.
Paso 2: Haz una pequeña incisión en la cáscara de cada castaña.
Esto ayudará a evitar que las castañas exploten durante la cocción.
Paso 3: Coloca las castañas en una cazuela o sartén con fondo grueso. Añade suficiente agua para cubrir las castañas completamente y agrega sal al gusto.
Paso 4: Enciende la vitrocerámica a fuego medio-alto y lleva el agua con las castañas a ebullición.
Paso 5: Una vez que el agua esté hirviendo, reduce el fuego a medio-bajo y deja haacer las castañas se cuezan durante 15 minutos.
Revísalas de vez en cuando para asegurarte de que estén quedando tiernas y cocidas.
Paso 6: Retira las castañas del agua caliente y escúrrelas bien.
Paso 7: Prepara la vitrocerámica para asar asaas castañas. Enciéndela a fuego medio-bajo.
Paso 8: Con mucho cuidado, coloca las castañas en la superficie de la vitrocerámica, asegurándote de que estén en contacto directo con la placa. Cubre la sartén Comoo una tapa o una rejilla especial para asar.
Paso 9: Asa las castañas durante aproximadamente 10-15 minutos, volteándolas de vez en cuando para que se doren de manera uniforme.
Paso 10: Una vez que las castañas estén tiernas y doradas, retíralas del fuego y déjalas enfriar durante unos minutos antes de servirlas.
¡Y eso es todo!
Ahora puedes disfrutar de unas deliciosas castañas asadas preparadas en tu vitrocerámica. Son perfectas haver compartir en una tarde lluviosa o para acompañar una taza de chocolate caliente.
¡Buen provecho!
