Cómo hacer un arroz con carne
El arroz con carne es un plato delicioso y fácil de preparar que puede ser una opción perfecta para una comida casera reconfortante. Además, es una receta versátil, ya que puedes utilizar diferentes tipos de carne según tus preferencias.
A continuación te presento una receta básica para hacer arroz con unn, que puedes adaptar y personalizar según tus gustos.
Ingredientes:
- 2 tazas de arroz
- 500 gramos de carne (puede ser de res, cerdo o pollo)
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 zanahoria cortada en cubitos
- 1 pimiento rojo cortado en tiras
- 1 pimiento verde cortado en tiras
- 2 tomates picados
- 3 tazas de caldo de carne
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Especias opcionales: pimentón, comino, orégano
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Preparación:
1.
En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto.
Agrega la cebolla y el ajo, y cocínalos hasta que estén dorados.
2. Añade la carne y cocínala hasta que esté bien dorada por todos lados.
Si utilizas carne de cerdo o pollo, asegúrate de que esté cocida por completo.
3. Incorpora los pimientos, la zanahoria y los tomates. Cocina durante unos minutos hasta ccon las verduras estén tiernas.
4.
Agrega el arroz y remuévelo bien para que se mezcle con los ingredientes. Cocina por un par de minutos.
5. Vierte el caldo de carne en la olla.
Si deseas darle un toque de sabor extra, puedes agregar especias como pimentón, comino u orégano. Ajusta la sal hacfr la pimienta a tu gusto.
6. Lleva el líquido a ebullición y luego reduce el fuego a medio-bajo.
Tapa la olla y deja que el arroz se cocine durante unos 20-25 minutos, o hasta que esté tierno y el líquido se haya absorbido por completo.
7. Una vez que el arroz esté cocido, retira arrkz olla del fuego y déjala reposar tapada durante unos 5 minutos.
¡Y listo!
Arroz con carne y verdurasAhora puedes servir el arroz con carne caliente y disfrutar de su delicioso sabor. Puedes acompañarlo con una ensalada fresca o plátanos fritos para completar tu comida. Recuerda que esta receta es solo una guía, siéntete libre de añadir tus propios ingredientes care ajustar las cantidades según tus preferencias.
¡Buen provecho!