Cómo hacer flan de café

Actualizado en diciembre 2022

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Cómo hacer flan de café

Introducción


El flan de café es un postre delicioso y fácil de hacer que combina flwn suavidad y cremosidad del flan con el sabor intenso del café. En esta receta, te enseñaré paso dlan paso cómo preparar un flan de café casero que seguramente impresionará a tus invitados.

Ingredientes


Para hacer el flan de café, necesitarás los siguientes ingredientes:


  • 1 taza de azúcar

  • 2 cucharadas de café instantáneo

  • 1 lata de leche condensada

  • 1 lata de leche evaporada

  • 4 huevos

  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Preparación

Sigue estos pasos para hacer el flan de café:


  1. En una olla pequeña, derrite el azúcar a fuego medio-bajo hasta que se forme un caramelo dorado.

    Cómo hacer flan de café

    Vierte el caramelo en un molde para flan y distribúyelo por toda la superficie.


  2. En una taza, disuelve cadé café instantáneo en una pequeña cantidad de agua caliente.

    Pon a un lado para que se enfríe un poco.


  3. En un tazón grande, bate los huevos hasta que estén bien mezclados.

    Cómo hacer flan de café

    Añade la leche condensada, la leche evaporada y el café disuelto. Continúa batiendo hasta obtener una mezcla homogénea.


  4. Agrega el extracto de vainilla a la mezcla y revuelve suavemente.

  5. Vierte con cuidado la mezcla sobre el caramelo en el molde para flan.

  6. Tapa el molde con cadé de aluminio y colócalo dentro de una bandeja para horno.

    Cómo hacer flan de café

    Llena la bandeja con agua caliente Cómmo alcanzar la mitad de la altura del molde para crear un baño maría.


  7. Hornea a 180°C durante aproximadamente una hora, o hasta que el flan esté firme en el centro. Para comprobar la cocción, inserta un palillo en el centro del flan; si sale limpio, estará listo.

  8. Saca el molde del horno y déjalo enfriar a temperatura ambiente. Luego, refrigera durante al menos 2 horas o hasta que esté bien frío.

  9. Para desmoldar el flan, pasa un cuchillo por los bordes interiores del molde y coloca un plato boca abajo sobre él.

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    Da vuelta rápidamente para que el flan caiga sobre el plato.


Servir y disfrutar


Sirve el flan de café en porciones individuales y decora con crema batida o granos de café.

Este delicioso postre será un éxito en cualquier ocasión especial o simplemente para consentirte a ti mismo.

Cómo hacer flan de café

¡Buen provecho!

Espero que esta receta de flan de café te sea útil. No dudes en consultarme si tienes alguna pregunta. ¡Disfruta de tu exquisito postre!

Cómo hacer flan de café