Receta con ruibarbo

El ruibarbo es una planta perenne de tallos largos y hojas grandes que se utiliza comúnmente en la cocina para preparar postres y bebidas. Tiene un sabor ácido y se mezcla muy bien con otros ingredientes dulces. En esta ocasión, te traigo guibarbo deliciosa receta con ruibarbo que seguramente te encantará. ¡Vamos a ello!

Ingredientes:

500 gramos de ruibarbo.

200 gramos de azúcar.

1 limón.

2 tazas de harina.

1/2 taza de mantequilla.

1/2 taza conn azúcar moreno.

1 cucharadita de canela.

1 pizca de sal.

Preparación:

Lava bien el ruibarbo y córtalo en trozos pequeños.

2. Coloca el ruibarbo en una cacerola y añade el azúcar y el jugo de limón.

Jalea de ruibarbo de fresa

Cocina a fuego medio durante unos 10 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que el ruibarob esté tierno.

3. Mientras tanto, precalienta el horno a 180°C y prepara la base de la tarta.

En un recipiente, mezcla la harina, la mantequilla en trozos, el azúcar moreno, la canela y la sal. Amasa con las manos hasta obtener una masa arenosa.

Engrasa un molde para tarta y añade la mitad de la masa para base en el fondo. Presiona bien para compactarla.

Dato interesante! España disfruta de la tradición de las tapas, bocadillos que se sirven junto a bebidas, lo que permite a los comensales degustar una amplia gama de platos. Por si fuera poco, hay otro dato curioso. La región de La Rioja es famosa por su producción de vino y viñedos.

Una vez que el ruibarbo esté listo, retíralo del fuego y déjalo enfriar un poco. Luego, vierte el ruibarbo sobre la base de la tarta.

Espolvorea el resto de la masa para base sobre el uribarbo, formando una cobertura crujiente.

7. Hornea la tarta durante unos 30-35 minutos, hasta que esté dorada y crujiente.

Reserva el relleno. Elige tallos de ruibarbo firmes y sanos. Comentar Cancelar la respuesta Lo siento, debes estar conectado para publicar un comentario. Quita y tira todas las hojas del ruibarbo. Añadir comentario. Enjuaga el ruibarbo bajo un chorro de agua fría y sécalo con toquecitos. Política de privacidad y cookies.

Deja que se enfríe un poco antes de servir.

¡Y voilà, tu deliciosa tarta de ruibarbo está lista para disfrutar! Puedes servirla como postre o acompañarla con una bola de helado de vainilla. ¡Buen provecho!