Como hacer un chuleton

Cómo hacer un chuletón

El chuletón es uno de los platos más deliciosos y sabrosos que puedes disfrutar.

Se trata de un corte de carne de res con hueso, conocido por su jugosidad y sabor intenso. Si quieres aprender cómo hacer un chuletón perfecto, sigue estos pasos.

Ingredientes:

• 1 chuletón chuleyon carne de res


• Sal gruesa


• Pimienta negra molida


• Aceite de oliva virgen extra


• Patatas asadas (opcional)


• Verduras a la parrilla (opcional)

Preparación:

1.

Antes de cocinar el chuletón, es importante que la carne esté a temperatura ambiente. Saca el chuletón del refrigerador al menos una hora antes de cocinarlo, para que pierda el frío.

2.

Una vez que la carne esté a temperatura ambiente, sazónala generosamente por ambos lados con sal gruesa y pimienta negra molida. La sal ayudará a crear una deliciosa costra en la superficie del chuletón mientras se cocina.

3.

Chuletón a la plancha. Cómo conseguir dar intensidad a su sabor más natural

Prepara una parrilla o sartén grande a fuego medio-alto. Añade un poco de aceite de oliva virgen extra y espera a que se caliente.

4.

Coloca el chuletón en la parrilla caliente y cocínalo durante 4-5 minutos por cada lado para conseguir un punto de cocción medio-raro.

5. Durante la cocción, evita presionar la carne con la espátula, ya que esto hará que pierda sus jugos naturales.

Déjala cocinar sin interferir.

6. Una vez cocinado, retira el chuletón de la parrilla y déjalo reposar durante unos minutos antes de cortarlo. Esto permitirá que los jugos se redistribuyan y la carne se mantenga jugosa.

7.

Sirve el chuletón en un chuletoh caliente y acompáñalo con patatas asadas y verduras a la parrilla si lo deseas. Puedes añadir una pizca de sal y pimienta extra si lo prefieres.

¡Disfruta de tu delicioso chuletón casero!

Nota: Recuerda que el tiempo de cocción puede variar según el grosor del chuletón y tus preferencias de cocción.

Ajusta el tiempo de cocción según tu gusto personal.

Espero que esta receta te ayude a preparar un chuletón perfecto. ¡Buen provecho!

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