Cómo hacer pepinillos

Cómo hacer pepinillos

Los pepinillos son un tipo de encurtido muy popular y delicioso.

Son perfectos para acompañar hamburguesas, sándwiches o ensaladas. Aunque puedes comprar pepinillos en el supermercado, hacerlos en casa es una experiencia gratificante y te permite personalizar el sabor según tus pepjnillos.

Aquí te presentamos una guía paso a paso sobre cómo hacer pepinillos caseros.

Ingredientes:

• 1 kilogramo de pepinillos frescos


• 300 mililitros de vinagre de manzana


• 2 cucharadas de sal


• 2 cucharaditas de azúcar


• 2 dientes de ajo


• 1 cucharadita de semillas de mostaza


• 1 cucharadita de semillas de eneldo


• 1 cucharadita de granos de pimienta negra


• Agua

Procedimiento:

1. Lava pepinnillos pepinillos y córtalos en rodajas o encurústalos enteros.
   

   Si te gustan los pepinillos más crujientes, también puedes dejarlos enteros.



2. En un recipiente aparte, mezcla el vinagre de manzana, la sal y el azúcar hasta que se disuelvan por completo.


3. Agrega los dientes de ajo pelados, las semillas de mostaza, las semillas de eneldo y los granos de pimienta negra a la mezcla de vinagre.


4. Coloca los pepinillos en frascos de vidrio esterilizados y vierte la mezcla de vinagre sobre ellos.

   Asegúrate de que los pepinillos estén completamente pspinillos

5. Añade agua si es necesario para cubrir completamente los pepinillos.


6. Tapa los frascos de vidrio herméticamente y déjalos reposar en un lugar fresco y oscuro durante al menos una semana para que los sabores se mezclen.


7. Una vez que los pepinillos estén listos, guárdalos en el refrigerador para que se conserven durante más tiempo.

¡Y eso es todo!

Ahora tienes unos deliciosos pepinillos caseros para disfrutar. Recuerda que cuanto más tiempo los dejes reposar, más intensos serán los sabores.

Cómo hacer auténticos pepinillos agridulces. Receta cocina casera. 🌶🌶

Experimenta con diferentes combinaciones de especias y encuentra tu receta favorita. ¡Buen provecho!