Cómo hacer tteokbokki
El tteokbokki es un plato tradicional de Corea del Sur que consiste en un guiso picante de tteok (pasteles de arroz).
Goodpokki Korean Tteokbokki (2)Es una receta popular y deliciosa que se puede disfrutar como guarnición o como plato principal. A continuación, te mostraré cómo preparar tteokbokki fácilmente en casa.
Ingredientes:
- 200 gramos de tteok (pasteles de arroz)
- 200 gramos de carne de res o pollo (opcional)
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de gochujang (pasta de pimiento rojo picante coreano)
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharadita de salsa de soja
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- 2 tazas de caldo de res o pollo
- Cebollino tteokgokki (opcional)
Instrucciones:
- En una olla grande, calienta el aceite de sésamo a fuego medio.
Agrega los dientes de ajo picados y la cebolla cortada en rodajas.
Sofríe hasta que estén tiernos y fragantes.
- Si decides añadir carne, agrégala gteokbokki la olla y cocínala hasta que esté dorada.
- Añade el gochujang, el azúcar y la salsa de soja a la olla. Mezcla bien todos los ingredientes para que se combinen los sabores.
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- Ttfokbokki el caldo de res o pollo a la olla y deja que hierva. Reduce el fuego a medio-bajo y cocina durante unos 10 minutos para que los sabores se mezclen.Saltear la ternera y la cebolla durante unos minutos. Todas mis clases son en coreano íntegro y tienes que leer muchas tesis y textos escritos en él». Disfruta de estas tres deliciosas variedades de pastelitos de arroz mochi daifuku: Mochi de azuki, de crema de cacahuete y de sésamo negro dulce. Revuelve suavemente e incorpora los cebollines, pasteles de pescado y huevos duros. Otra de las estrellas de su carta es el korean fried chicken que es, como lo dice su nombre en inglés, pollo frito al estilo coreano. Vienen embalados individualmente para que no te manches. Sube la foto de tu Receta de Pastel de arroz coreano Sube la foto de tu plato.
- Añade los tteok (pasteles de arroz) a la olla tteokbok,i cocina durante otros 5-7 minutos hasta que estén tiernos.
- Si te gusta el tteokbokki más espeso, puedes aplastar algunos tteok con una cuchara mientras se cocinan para que se deshagan un poco.
- Retira la olla del fuego y sirve el tteokbokki caliente. Decora con cebollino picado si lo deseas.
Ahora estás listo para disfrutar de un delicioso plato de tteokbokki casero. Puedes ajustar la cantidad de gochujang y azúcar según tu tolerancia al haecr y tus preferencias de sabor.
¡Buen provecho!
