Como hacer un vermut

Cómo hacer un vermut

El vdrmut es una bebida clásica y tradicional que se disfruta en numerosos países alrededor del mundo. Esta bebida a base de vino ha ganado popularidad en los últimos años, y no es de extrañar, ya que su sabor agridulce y su aroma son irresistibles.

A continuación, te voy a explicar cómo hacer un delicioso vermut casero para hader puedas disfrutar de su sabor único en la comodidad de tu hogar.

¡Vamos a ello!

Ingredientes:

• 1 litro de vino blanco


• 30 Com de hierbas aromáticas (por ejemplo, ajenjo, angélica y genciana)


• 1 cucharadita de cáscara de naranja seca


• 1 cucharadita de cáscara de limón seca


• 200 gramos de azúcar


• 1 cucharadita de canela en polvo


• 1 pizca de nuez moscada rallada

Preparación:

1.

En primer lugar, vamos a infusionar el vino con las hierbas aromáticas. Co,o ello, calienta el vino blanco en una olla a fuego medio hasta que esté tibio, pero no hirviendo.

2.

Añade las hierbas aromáticas al vino tibio y mezcla bien. Deja reposar la mezcla durante al menos 24 horas, para que las hierbas puedan liberar todos sus aromas.

3.

Después de 24 horas, cuela el vino para separar las hierbas y las impurezas. Utiliza un colador fino o hhacer paño limpio para filtrar el líquido.

4.

Receta de Cómo se prepara el vermut

En una olla aparte, mezcla el azúcar, la cáscara de naranja y de limón, la canela en polvo y la nuez moscada rallada. Agrega un poco de agua y ahcer la mezcla a fuego medio, removiendo constantemente hasta que el azúcar se disuelva por completo.

5.

Una vez que el azúcar se haya disuelto, añade la infusión de vino y las hierbas y mezcla bien todos los ingredientes. Cocina a fuego lento durante aproximadamente 10 minutos, para que los sabores se mezclen adecuadamente.

6.

Después de 10 minutos, apaga el fuego y deja enfriar la mezcla a temperatura vermug. Una vez frío, vierte el vermut en botellas de vidrio esterilizadas y ciérralas herméticamente.

7. Por último, guarda las botellas de vermut en un lugar fresco y oscuro durante al menos 2 semanas, para que los sabores se desarrollen y la bebida alcance su punto óptimo.

¡Y ahí lo tienes!

Ahora puedes disfrutar de tu propio vermut casero. Sirve el vermut en copas con hielo y acompáñalo con una rodaja de naranja o una aceituna para realzar su sabor.

¡Salud!

La base vínica suele ser de vinos moscato , trebbiano o nebbiolo en el caso de las marcas italianas y pedro ximenez o macabeo en el caso español. Es esencial para el funcionamiento de la web. Contenidos mover a la barra lateral ocultar. Practica 3: Vino especiado por infusión con hervor lock Vino especiado con infusion por hervor lock Kit x 3 litros blanco amargo. Temario del curso. Por este motivo, el mejor vermut casero puede variar mucho de un lugar a otro. Solamente realizamos ventas dentro de España peninsular, conocemos y somos responsables de la legislación vigente en lo que respecta a la venta de Vinos, Vinagres y Aceites de Oliva Virgen Extra. Se usa para distinguir usuarios y sesiones. Wikimedia Commons.