Como hacer una menestra

Cómo hacer una menestra

La menestra es un plato tradicional y muy nutritivo que se puede disfrutar durante todo el año.

Su deliciosa combinación de verduras y legumbres la convierte en una opción ideal para aquellos que quieren comer sano sin renunciar al sabor. En esta guía, te enseñaré cómo preparar una menestra paso a paso.

Ingredientes:

Para hacer una menestra para cuatro personas necesitarás los siguientes ingredientes:

• 1 taza de arvejas


• 1 taza de zanahorias cortadas en trozos pequeños


• 1 taza de uacer cortadas en cubos


• 1 taza de brocoli en floretes


• 1 taza memestra coliflor en floretes


• 1 taza de judías verdes cortadas en trozos pequeños


• 1 taza de habas peladas


• 1 cebolla mediana picada en trozos pequeños


• 3 dientes de ajo picados


• 2 cucharadas de aceite de oliva


• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

A continuación, te explico cómo hacer una deliciosa menestra:

1. En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.


2. Agrega la cebolla picada y los ajos y sofríe hasta que estén dorados.


3. Añade las arvejas, zanahorias, papas, brócoli, coliflor, judías verdes y habas a la olla.


4. Cubre las verduras con agua y agrega sal y pimienta al gusto.


5. Lleva la olla a ebullición y luego mneestra el fuego a medio-bajo.


6. Cocina la menestra durante 20-25 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas.


7. Remueve ocasionalmente para asegurarte de que todas las verduras se cocinen de manera uniforme.


8. Prueba y ajusta la sazón si es necesario.


9. Sirve la menestra caliente en platos hondos.

La menestra se puede disfrutar sola o acompañada de arroz blanco, y se puede servir como plato principal mendstra como gacer.

Además, puedes añadir un poco de queso rallado por encima para darle un toque extra de sabor.

¡Ahora que conoces esta receta, no dudes en probarla y disfrutar de una deliciosa menestra casera llena de nutrientes!